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Omega-3粉（Omega-3 Fatty Acid Powder）

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：無(wú)單一CAS號(hào)（Omega-3粉為多種ω-3脂肪酸混合物的微膠囊化產(chǎn)品，國(guó)際通用編號(hào)參考魚油或藻油相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)）

• 分子式：無(wú)單一分子式（主要成分為多種ω-3脂肪酸甘油酯，如二十碳五烯酸（EPA，C??H??O?）、二十二碳六烯酸（DHA，C??H??O?）等，形態(tài)為微膠囊化粉末）

2. 簡(jiǎn)介

Omega-3粉是通過(guò)微膠囊化技術(shù)（如噴霧干燥法）將魚油或藻油中的ω-3多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA）包裹于碳水化合物（如麥芽糊精、淀粉）或蛋白質(zhì)（如乳清蛋白）形成的壁材中制成的粉末狀產(chǎn)品。其保留了ω-3脂肪酸的核心成分，同時(shí)提升了流動(dòng)性和穩(wěn)定性，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或功能性添加劑使用。

3. 性狀

• 外觀：白色至淺黃色粉末，顆粒均勻細(xì)膩，流動(dòng)性好，無(wú)結(jié)塊。

• 氣味：輕微魚腥味或藻類特征性氣味（取決于原料來(lái)源及微膠囊化工藝）。

• 溶解性：不溶于水（微膠囊化后表面疏水），但可分散于溫水或油性溶劑中；易溶于有機(jī)溶劑（如乙醇、丙酮，需破壞微膠囊壁材）。

4. 用途

（1）食品工業(yè)

• 用途：

• 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：用于嬰幼兒配方食品、孕婦奶粉、中老年?duì)I養(yǎng)品等，作為ω-3脂肪酸來(lái)源，支持心血管及神經(jīng)系統(tǒng)健康。

• 功能性食品配料：添加于飲料（如果汁、植物蛋白飲料）、乳制品（如酸奶）、烘焙食品（如人造奶油、谷物棒）等。

• 用法用量：按食品法規(guī)及配方需求添加，通常占食品總質(zhì)量的0.5%~5%（如飲料中可能添加1%~3%）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：

• 生物柴油原料：作為油脂組分用于生產(chǎn)環(huán)保型生物柴油，通過(guò)酯交換反應(yīng)轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯。

• 飼料添加劑：用于水產(chǎn)養(yǎng)殖（如魚類、蝦類飼料）或畜禽飼料，提供必需脂肪酸以促進(jìn)生長(zhǎng)。

• 用法用量：根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常占工業(yè)產(chǎn)品總質(zhì)量的5%~20%（如飼料中可能添加10%~15%）。

（3）化工行業(yè)

• 用途：

• 表面活性劑合成：作為中間體用于合成含ω-3結(jié)構(gòu)的功能性表面活性劑或乳化劑。

• 高分子材料改性：用于聚丙烯、聚乙烯等塑料的共混改性，提升材料柔韌性和抗老化性。

• 用法用量：按化學(xué)反應(yīng)或配方需求添加，比例因產(chǎn)品類型而異（如塑料改性中可能占1%~5%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 功能性整理劑：用于紡織品后整理，賦予織物抗靜電或柔軟性能（基于ω-3脂肪酸的脂質(zhì)特性）。

• 生物基涂層材料：作為天然油脂成分用于環(huán)保型紡織品涂層，提升耐水性和透氣性。

• 用法用量：按紡織助劑配方比例添加，通常為少量添加（如助劑總質(zhì)量的0.5%~2%）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。