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柑橘纖維

1. CAS號

柑橘纖維是從柑橘類水果（如橙子、檸檬）果皮中提取的天然膳食纖維，主要成分為纖維素、半纖維素及果膠等多糖類物質(zhì)。目前國際通用化學(xué)物質(zhì)分類中未為柑橘纖維分配獨立的CAS號，其組成成分（如纖維素：9004-34-6、半纖維素為混合物無單一CAS號、果膠：9000-69-5）的CAS號僅為單一成分標(biāo)識，柑橘纖維作為混合物通常以“柑橘纖維”或“柑橘果膠纖維”名稱進(jìn)行標(biāo)識。

2. 分子式

柑橘纖維的主要成分為纖維素（(C?H??O?)?）、半纖維素（結(jié)構(gòu)復(fù)雜，無固定分子式）及果膠（多聚半乳糖醛酸，結(jié)構(gòu)單元為C?H??O?），無單一確定的分子式。其組成可概括為多糖類混合物，具體比例因柑橘品種、提取工藝差異而變化（纖維素占比約30%~50%，半纖維素20%~40%，果膠10%~30%）。

3. 簡介

柑橘纖維是從柑橘類水果果皮中通過機械或化學(xué)方法提取的天然植物纖維，主要成分為纖維素、半纖維素和果膠。其纖維結(jié)構(gòu)疏松多孔，具有高持水性、吸附性和可分散性，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)（如烘焙、乳制品）及部分工業(yè)領(lǐng)域（如可降解材料）。柑橘纖維保留了柑橘果皮中的天然成分，無毒性，符合食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)。

4. 性狀

• 外觀：淡黃色至淺棕色粉末，質(zhì)地輕薄，顆粒細(xì)膩均勻（顯微鏡下可見纖維狀或絮狀結(jié)構(gòu)）。

• 溶解性：不溶于水，但可吸水膨脹形成凝膠狀懸浮液（持水性取決于提取工藝，通常吸水倍率為3~5倍自身重量）。

• 分散性：易分散于水或其他極性溶劑中，形成均勻懸浮體系（需攪拌輔助）。

• 吸濕性：吸濕性較強，需在干燥環(huán)境中儲存（避免結(jié)塊）。

5. 用途

柑橘纖維在多個行業(yè)中的應(yīng)用如下：

（1）食品添加劑

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、膳食纖維補充劑或載體，用于烘焙食品（如面包、蛋糕）、乳制品（如酸奶、奶酪）、飲料（如果汁、固體飲料）等。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)食品類型及工藝要求調(diào)整，通常為配方總量的1%~10%（例如烘焙食品中約2%~5%，乳制品中約1%~3%，飲料中約0.5%~2%）。

（2）工業(yè)用途

• 可降解材料：作為植物基填充劑或增強劑，用于生產(chǎn)一次性餐具、包裝薄膜等（需與淀粉、PLA等可降解成分復(fù)合）。

• 造紙：作為紙張涂布層的增強劑，提高紙張抗張強度及表面平滑度（如包裝紙、文化紙）。

（3）化工行業(yè)

• 吸附劑：用于廢水處理或重金屬離子吸附（如實驗室級吸附材料）。

• 膠黏劑載體：部分改性柑橘纖維可用于木材加工或紙張復(fù)合的膠黏劑配方（如手工紙粘合劑）。

（4）紡織行業(yè)

• 非織造布填充：用于天然纖維基非織造布（如擦拭布、過濾材料）的填充，提高吸水性和柔軟性。

• 織物整理助劑：少量添加于天然纖維織物的后整理，改善吸濕性（應(yīng)用較少，需結(jié)合具體工藝）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。