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清涼劑WS-3（Cooling Agent WS-3）

1. CAS號

• CAS號：39711-79-0

2. 分子式

• 分子式：C??H??NO?S

3. 簡介

清涼劑WS-3是一種合成涼味劑，外觀為白色至類白色結晶性粉末，具有清涼感且無薄荷類產(chǎn)品的苦味或灼燒感。其作用機制是通過激活人體皮膚和黏膜中的冷覺受體（TRPM8）產(chǎn)生清涼效果，清涼強度略低于薄荷醇，但持續(xù)時間較長，刺激性較低。WS-3通過有機合成工藝制得，廣泛應用于食品工業(yè)中作為清涼風味增強劑，同時在日化領域也有少量應用。

4. 用途

（1）食品添加劑

• 清涼風味劑：用于糖果、口香糖、飲料、冰淇淋、烘焙食品等，賦予產(chǎn)品清涼口感，尤其適用于無糖或低糖食品，以增強風味層次感。

（2）工業(yè)用途

• 無典型工業(yè)應用：主要用于食品及日化領域，工業(yè)級應用極少。

（3）化工領域

• 無典型化工用途：主要用于食品及日化產(chǎn)品配方設計，化工合成中不直接應用。

（4）紡織行業(yè)

• 無相關應用記錄：WS-3未在紡織工業(yè)中規(guī)模化應用。

5. 用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需符合食品生產(chǎn)相關法規(guī)標準（如GB 2760），通常按食品類型和清涼需求添加，如糖果中WS-3用量≤0.05%-0.2%（以總配方計）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。