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芝麻香精的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應用

1. CAS號與分子式

• CAS號：芝麻香精為混合物，無單一CAS號。其成分可能包含天然提取物（如芝麻油、芝麻酚）及合成香料（如乙基麥芽酚、香蘭素等），具體成分需參考產品說明書。

• 分子式：無固定分子式，因成分復雜且隨配方調整而變化。

2. 簡介

芝麻香精是一種通過調配天然或合成香料制成的食品添加劑，旨在模擬芝麻的香氣特征。其核心功能是為食品、日化及工業(yè)產品提供芝麻風味，提升感官吸引力。產品形態(tài)通常為液體或粉末，需符合食品安全標準，并在規(guī)定范圍內使用。

3. 行業(yè)應用及用法用量

（1）食品行業(yè)

• 應用場景：糕點、糖果、飲料、調味料、速凍食品等。

• 用法用量：

• 烘焙制品（如面包、餅干）：按面粉重量的0.05%-0.2%添加，與面團混合均勻后加工。

• 調味料（如醬料、湯料）：按總重量的0.05%-0.2%添加，攪拌至分散均勻。

• 飲料及乳制品：按液體總重量的0.02%-0.1%添加，確保充分溶解。

（2）日化行業(yè)

• 應用場景：香皂、洗滌劑、護膚品、香水等。

• 用法用量：

• 洗滌用品（如洗衣液、洗潔精）：按總重量的0.1%-0.4%添加，與其他原料混合后調配。

• 護膚品及香水：按總重量的0.05%-0.3%添加，需確保與基質兼容。

（3）化工行業(yè)

• 應用場景：蠟燭、空氣清新劑、香薰產品等。

• 用法用量：

• 蠟燭及香薰制品：按蠟或載體總重量的0.5%-2%添加，需在熔融狀態(tài)下混合均勻。

• 空氣清新劑：按溶液總重量的0.2%-1%添加，確保香氣釋放穩(wěn)定。

（4）紡織行業(yè)

• 應用場景：織物柔順劑、香薰紡織品等。

• 用法用量：

• 柔順劑：按總重量的0.2%-1%添加，與其他整理劑混合后使用。

• 香薰處理：可通過微膠囊技術將香精固定于纖維中，用量需根據(jù)工藝調整。

4. 注意事項

• 合規(guī)性：使用前需確認產品符合相關法規(guī)（如GB 2760《食品添加劑使用標準》）。

• 儲存條件：避光、密封、低溫保存，避免香氣揮發(fā)或變質。

• 安全性：避免直接接觸皮膚或吸入，操作時需佩戴防護裝備。

5. 總結

芝麻香精通過模擬芝麻香氣，為食品、日化、化工及紡織行業(yè)提供風味解決方案。其具體用量需結合產品類型、工藝需求及法規(guī)要求調整，以確保安全性和功能性。

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