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抹茶提取物基本信息

• CAS號：抹茶提取物為混合物，無單一CAS號；主要成分如 茶多酚（Tea Polyphenols） 無特定CAS號（因屬多組分混合物），兒茶素（Catechin）的CAS號為 154-23-4，咖啡因（Caffeine）的CAS號為 58-08-2。

• 分子式：

• 兒茶素（以表兒茶素為例）分子式：C??H??O?；

• 咖啡因分子式：C?H??N?O?；

• 茶多酚為多組分混合物，無固定分子式。

應用領域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：天然抗氧化劑、風味改良劑（如用于飲料、糕點、冰淇淋、功能性食品基質的復配）。

• 用量：通常為0.05%~0.3%（按食品配方需求調整）。

2. 工業(yè)應用

• 用途：植物源成分復配（如用于化工產(chǎn)品基質的輔助配方，或作為生物降解材料的輔助成分）。

• 用量：0.1%~1%（視工業(yè)產(chǎn)品具體要求而定）。

3. 化工領域

• 用途：抗氧化劑輔助成分（如用于油脂、乳液的氧化穩(wěn)定性優(yōu)化）、乳化穩(wěn)定劑。

• 用量：0.05%~0.5%（根據(jù)體系需求調整）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：天然染料（用于棉、絲等纖維的綠色系染色）。

• 用量：1%~3%（依織物類型和顏色深淺調整）。

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