紅椒粉廠家 紅椒粉生產廠家 紅椒粉 工廠 紅椒粉價格 紅椒粉報價 紅椒粉添加量

紅椒粉基本信息

• CAS號：紅椒粉為混合物，無單一CAS號；主要成分為 辣椒紅素（Capsanthin，CAS號 465-42-9），辣椒玉紅素（Capsorubin，CAS號 470-38-2），膳食纖維（如纖維素，Cellulose）的CAS號為 9004-34-6，多糖類（如紅椒多糖）無特定CAS號（因聚合度差異）。

• 分子式：

• 辣椒紅素分子式：C??H??O?；

• 辣椒玉紅素分子式：C??H??O?；

• 纖維素分子式：(C?H??O?)?（聚合度n可變）；

• 多糖類（紅椒多糖）結構通式：(C?H??O?)?（聚合度n可變）。

應用領域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：

• 天然色素：用于飲料、肉制品、調味醬料等，提供紅色至橙紅色色澤。

• 天然風味劑：用于烘焙食品、零食、火鍋底料等，賦予紅椒特有的溫和風味。

• 抗氧化輔助成分：添加于功能性食品或飲料中，輔助延緩氧化變質。

• 用量：通常為0.1%~0.5%（按食品配方需求調整，以符合色澤及風味規(guī)范）。

2. 工業(yè)應用

• 用途：

• 生物降解材料添加劑：作為天然纖維素來源，用于環(huán)保包裝材料的增強劑或改良劑。

• 化工產品著色劑：用于涂料、塑料等產品的天然色素添加劑。

• 用量：0.1%~1%（視工業(yè)產品具體要求而定）。

3. 化工領域

• 用途：

• 乳化穩(wěn)定劑：在含水-油體系中輔助穩(wěn)定乳液結構（多糖可能具有輔助作用）。

• 增稠劑：用于水性體系（如涂料、日化產品）的黏度調節(jié)。

• 用量：0.05%~0.3%（根據體系需求調整）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 天然染料：用于棉、絲等纖維的紅色系染色。

• 復配功能性助劑：作為天然成分，用于紡織品的抗異味或氣味掩蓋整理（非醫(yī)藥用途）。

• 用量：1%~5%（依織物類型和染色工藝調整）。

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