乙酰胺（Acetamide），又稱醋酸酰胺，是一種有機化合物，化學式為 CH?CONH?。以下是關于乙酰胺的詳細介紹：

1. 基本性質(zhì)

• 物理性質(zhì)：

• 外觀：無色透明晶體或白色結晶粉末。

• 熔點：79–81°C。

• 沸點：221°C（分解）。

• 溶解性：易溶于水、乙醇、氯仿等極性溶劑，微溶于乙醚。

• 氣味：弱鼠臭味（高純度時幾乎無味）。

• 化學性質(zhì)：

• 弱堿性：能與強酸形成鹽（如鹽酸乙酰胺）。

• 水解性：在酸或堿催化下可水解生成乙酸和氨。

• 熱分解：高溫下可能分解產(chǎn)生有毒氣體（如氰化氫）。

• 有機合成：

• 作為溶劑或反應中間體，用于合成藥物、染料、農(nóng)藥等。

• 參與制備噻唑、咪唑等雜環(huán)化合物。

• 工業(yè)領域：

• 塑料增塑劑、纖維軟化劑。

• 化妝品中的保濕劑（低濃度時）。

• 其他用途：

• 實驗室中用作蛋白質(zhì)變性劑。

• 早期曾用作催眠藥（因毒性已淘汰）。

2. 環(huán)境與儲存

• 環(huán)境影響：
  可生物降解，但高濃度可能對水生生物有害。

• 儲存條件：
  密封保存于陰涼干燥處，遠離強酸、強氧化劑。