分子式:\(C_{18}H_{36}O_{3}\)
分子量:300.48
CAS 號:36377 - 33 - 0
中文別名:氫化蓖麻油酸、12 - 羥基十八烷酸
英文名稱:12 - Hydroxystearic acid
外觀:白色片狀或針狀結(jié)晶。
熔點(diǎn):74 - 76℃。
密度:約\(1.03g/cm^{3}\)。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性:性質(zhì)較為穩(wěn)定,但在高溫下易失去羥基,其羥基結(jié)構(gòu)在氧化劑作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)橥惢衔铮部稍诳s合劑作用下與酸或酰氯類化合物縮合生成酯類化合物。
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陳經(jīng)理