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亞麻酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途

CAS號

亞麻酸的CAS號為463-40-1。

分子式

亞麻酸的分子式為C??H??O?。

簡介

亞麻酸，學(xué)名為順-9,順-12,順-15-十八碳三烯酸，簡記為18:3ω-3，是一種含有三個雙鍵的ω-3脂肪酸。它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構(gòu)成人體組織細胞的重要成分。亞麻酸有兩種異構(gòu)體：α-亞麻酸和γ-亞麻酸。α-亞麻酸屬于ω-3系列不飽和脂肪酸，而γ-亞麻酸屬于ω-6系列脂肪酸。

性狀

亞麻酸通常為無色至淺黃色的液體，在空氣中容易氧化。它不溶于水，但溶于乙醇和乙醚等有機溶劑。

用途及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：
  亞麻酸在食品行業(yè)中主要用作營養(yǎng)補充劑和功能性食品成分。它可以作為食用油的成分添加到食品中，也可以作為食品補充劑加入到飲料、營養(yǎng)棒、谷物等產(chǎn)品中。

• 用法用量：
  在食品中的添加量會根據(jù)具體食品的需要和相關(guān)法規(guī)的規(guī)定來確定。例如，在強化γ-亞麻酸飲料、調(diào)和油、乳及乳制品中，使用量可能為2%~5%。一般建議每天攝入1~2克亞麻酸，但在食品中的具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和法規(guī)要求來調(diào)整。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  亞麻酸在工業(yè)中主要用作涂料、油漆、膠粘劑和塑料添加劑等。它可以作為涂料和油漆的稀釋劑、溶劑和增稠劑，也可以用于生產(chǎn)膠粘劑和塑料。

• 用法用量：
  亞麻酸的用量會根據(jù)具體的工業(yè)應(yīng)用而有所差異，需要根據(jù)生產(chǎn)需要進行調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：
  亞麻酸是合成樹脂、塑料等高分子材料的重要原料之一。它還可以用于制造化妝品、保健品等產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性。

• 用法用量：
  亞麻酸的用量和具體應(yīng)用需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)需求和工藝條件進行調(diào)整。在制造化妝品和保健品時，亞麻酸通常與其他原料混合加工。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  亞麻酸可用于紡織品的防水、防油處理，以及改善纖維的柔軟性和光澤度。

• 用法用量：
  亞麻酸的用量和處理方法需根據(jù)紡織品的材質(zhì)和用途進行確定。在紡織加工過程中，亞麻酸可以通過特定的工藝添加到紡織品中，以達到所需的效果。

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