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巖藻糖基乳糖（以2'-巖藻糖基乳糖為例）的基礎(chǔ)信息

• CAS號：41263-94-9

• 分子式：C??H??O??

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  作為食品配料，用于模擬母乳成分，適用于嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品及調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）。

• 用法與用量：

• 嬰兒配方食品及特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品：
  單種使用量最高為2.4 g/L；若與乳糖-N-新四糖（LNnT）混合使用，2'-FL與LNnT總量不超過2.5 g/L，且所有母乳低聚糖成分總量不超過3.0 g/L。

• 較大嬰兒和幼兒配方食品：
  用量參照嬰兒配方食品標準，根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。

• 調(diào)制乳粉（兒童用）：
  添加量通常為1.2 g/L，具體需根據(jù)產(chǎn)品定位及目標人群需求確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為生物發(fā)酵過程的碳源或誘導(dǎo)劑，參與微生物代謝。

• 作為原料或助劑，用于生產(chǎn)特定工業(yè)產(chǎn)品（如生物材料）。

• 用法與用量：

• 生物發(fā)酵：
  用量根據(jù)菌株特性和發(fā)酵條件調(diào)整，需通過實驗優(yōu)化確定最佳濃度。

• 工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)：
  添加量依產(chǎn)品需求和工藝要求確定，通常作為輔助成分少量添加。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為合成其他化合物的中間體或原料，用于制備生物材料、表面活性劑等。

• 通過化學(xué)修飾制備具有特定功能的衍生物。

• 用法與用量：

• 化合物合成：
  用量根據(jù)反應(yīng)路徑和產(chǎn)率要求調(diào)整，需通過實驗優(yōu)化確定最佳投料比。

• 衍生物制備：
  添加量依目標產(chǎn)物和反應(yīng)條件確定，通常作為反應(yīng)物之一。

紡織行業(yè)

• 用途：
  目前尚未發(fā)現(xiàn)直接應(yīng)用案例，但基于其化學(xué)性質(zhì)，可能在特定紡織品處理工藝中作為輔助劑使用（如柔軟劑或抗靜電劑成分）。

• 用法與用量：

• 紡織品處理：
  若作為輔助劑使用，添加量需根據(jù)纖維類型及加工條件優(yōu)化，目前尚無統(tǒng)一標準。

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