黑米提取物廠家 黑米提取物生產(chǎn)廠家 黑米提取物 工廠 黑米提取物價(jià)格 黑米提取物報(bào)價(jià) 黑米提取物添加量

黑米提取物的CAS號(hào)與分子式

黑米提取物的主要成分為花青素（Anthocyanins），其 CAS號(hào)為13306-05-3，分子式為 C??H??O?。該提取物為水溶性天然色素，屬于花色苷類化合物，主要由花青素、花色苷（如失車菊素-3-葡萄糖苷）組成，外觀呈紫紅色或黑紫色精細(xì)粉末。

各行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

用途：

• 作為天然色素，用于酸性飲料（如汽水、果酒）、果醬、冰棍、冰淇淋、蛋糕等，提供紫紅色至深紅色色澤。

• 適用于pH值低于4的酸性介質(zhì)環(huán)境，色澤穩(wěn)定。

• 也可作為甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化液的原料，豐富食品營養(yǎng)成分。

用法用量：

• 具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和色澤需求調(diào)整，一般建議范圍為 0.01%-0.5%（w/w）。

• 例如，在碳酸飲料中，添加量為 0.1%-0.6%，可呈現(xiàn)紫紅色并帶有黑豆果香味；在裱花蛋糕中，添加量為 0.1%-0.3%，可呈現(xiàn)淡雅淺粉紅色。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

用途：

• 作為染料中間體，用于紡織品染色，尤其適用于棉、麻、絲等天然纖維。

• 利用其抗氧化性，減少纖維加工過程中的降解，保護(hù)纖維質(zhì)量。

用法用量：

• 紡織品染色：添加量為織物重量的 1%-5%（o.w.f.），具體需根據(jù)纖維類型和色澤需求調(diào)整。

• 纖維保護(hù)處理：添加 0.5%-2% 的提取物溶液，可有效減少加工過程中的纖維損傷。

3. 化工領(lǐng)域

用途：

• 花青素等化合物具有抗氧化性，可作為抗氧化劑用于油脂、涂料等產(chǎn)品的防腐保鮮，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

• 酸性成分可用于金屬表面處理，作為清潔劑或緩蝕劑（需進(jìn)一步提純以滿足工業(yè)需求）。

用法用量：

• 油脂防腐：添加量為 0.05%-0.2%（w/w），可顯著延長油脂的氧化誘導(dǎo)期。

• 金屬處理液：用量需根據(jù)工藝條件優(yōu)化，一般不超過 1%（w/w），以避免影響金屬表面性能。

4. 紡織行業(yè)

用途：

• 作為天然染料，為紡織品提供紫紅色調(diào)，符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的需求。

• 抗氧化性可用于纖維保護(hù)，減少加工過程中的降解，提升紡織品質(zhì)量。

用法用量：

• 染色工藝：添加量為織物重量的 1%-5%（o.w.f.），具體需根據(jù)纖維類型和色澤需求調(diào)整。

• 纖維保護(hù)處理：添加 0.5%-2% 的提取物溶液，可有效保護(hù)纖維免受加工損傷。

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