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咖啡熟豆提取物的CAS號與分子式

咖啡熟豆提取物為混合物，無統(tǒng)一CAS號，其部分活性成分的CAS號及分子式如下：

• 綠原酸：CAS號為327-97-9，分子式為C??H??O?。

• 咖啡酸：分子式為C?H?O?。

食品添加劑領域應用

1. 應用場景

• 天然香料與風味調(diào)節(jié)劑：為咖啡、巧克力、餅干、糖果、糕點、冰淇淋和飲料等食品提供獨特的咖啡香氣和苦味，增強風味層次感。

• 天然色素：提供棕褐色色澤，適用于需要自然色調(diào)的食品。

2. 用法用量

• 調(diào)味用途：添加量通常為 0.1%~0.5%（質量比），具體用量需根據(jù)食品種類和口感需求調(diào)整。例如，在咖啡口味的飲料、糕點、巧克力、冰淇淋等食品中，添加量一般在0.1%~1%之間。

• 咖啡飲料制作：添加量通常為 1%~20%（質量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和風味需求確定。

• 食品著色：添加量需根據(jù)產(chǎn)品需要和規(guī)定的最大使用濃度確定，確保色澤穩(wěn)定且符合食品安全標準。

工業(yè)領域應用

1. 應用場景

• 香料與化妝品制造：用于生產(chǎn)香水、肥皂、洗發(fā)水、沐浴露等化妝品和個人護理產(chǎn)品，提供獨特的咖啡香氣和質感。

• 工業(yè)產(chǎn)品原料或助劑：作為染料、涂料、生物材料等產(chǎn)品的原料或添加劑，改善產(chǎn)品性能或提供特定功能。

2. 用法用量

• 化妝品添加：添加量通常為 0.1%~2%（質量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定。

• 工業(yè)產(chǎn)品添加：添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和需求確定，例如在紙張抗霉處理中，添加量通常為紙張質量的 0.05%~2%；在皮革加工中，用量一般為每平方米皮革幾克到幾十克提取物（以干重計）。

化工領域應用

1. 應用場景

• 化學反應催化劑或助劑：利用其獨特的化學性質，促進反應進行或提高產(chǎn)品性能。

• 功能性化學品制備：用于開發(fā)抗氧化劑等化學品，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐久性。

2. 用法用量

• 催化劑或助劑：添加量需根據(jù)化學反應類型、條件以及所需效果調(diào)整，具體用量需通過試驗確定。

• 抗氧化劑應用：添加量通常為產(chǎn)品總質量的 0.1%~5%，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品性質和需求確定。

紡織行業(yè)應用

1. 應用場景

• 紡織品染色：為紡織品提供棕褐色色澤，增加產(chǎn)品附加值。

• 紡織品增香整理：賦予紡織品獨特的咖啡香氣，滿足消費者對個性化產(chǎn)品的需求。

2. 用法用量

• 染色用途：建議添加量為染料總重量的 0.1%~5%，具體用量需根據(jù)紡織品種類、纖維成分和所需色澤調(diào)整。

• 增香整理：使用濃度和處理時間需根據(jù)整理工藝和織物材質確定，一般使用濃度為每升整理液幾毫克至幾十毫克，處理時間為幾十分鐘至數(shù)小時不等。

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