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N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺的CAS號與分子式

• CAS號：51115-67-4

• 分子式：C??H??NO

各行業(yè)用途、用法及用量

食品添加劑領(lǐng)域

N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺（WS-23）是一種合成涼味劑，具有高涼味活性且無灼燒、麻木等刺激性副作用，被列入中國食品添加劑標準GB 2760，適用于以下食品類別：

• 糖果類：

• 硬糖：添加量為50-500 mg/kg，可賦予產(chǎn)品清涼口感。

• 口香糖：添加量為750-3000 mg/kg，提供持久清涼感。

• 糖粒：添加量為50-150 mg/kg，優(yōu)化口感體驗。

• 焙烤食品：

• 添加量為3.0-8.0 mg/kg，用于提升產(chǎn)品風味層次。

• 人造奶：

• 添加量為100-500 mg/kg，增強清涼感。

• 復(fù)配使用：

• 可與其他涼味劑協(xié)同作用，產(chǎn)生持久、和諧的清涼效果。

工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)領(lǐng)域，WS-23主要作為功能性助劑使用：

• 生物材料制備：

• 參與生物降解材料、環(huán)保型包裝材料的開發(fā)，通過共混或表面改性賦予材料特定功能。

• 用法：根據(jù)具體工藝需求，將WS-23與其他原料混合后加工。

• 用量：需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求調(diào)整，例如在生物降解材料中可能添加5%-20%（以配方總量計）。

• 催化劑載體：

• 利用其多孔結(jié)構(gòu)負載金屬催化劑，提高反應(yīng)效率。

• 用法：通過化學修飾或物理混合將WS-23引入化工體系。

• 用量：需根據(jù)反應(yīng)條件和目標效果調(diào)整，例如在催化劑載體中可能添加5%-20%（以載體重量計）。

化工領(lǐng)域

WS-23在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛報道，但基于其化學性質(zhì)，未來可能在以下方面具有潛在價值：

• 表面活性劑開發(fā)：

• 利用其兩親性結(jié)構(gòu)，開發(fā)新型表面活性劑或乳化劑。

• 用法：根據(jù)化學反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程確定。

• 用量：需通過實驗優(yōu)化，目前無統(tǒng)一標準。

• 特殊化工產(chǎn)品配方：

• 作為原料或穩(wěn)定劑，參與特定化學反應(yīng)。

• 用法：根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定。

• 用量：需根據(jù)產(chǎn)品需求和條件調(diào)整。

紡織行業(yè)

目前，WS-23在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道，但未來可能探索以下方向：

• 功能性整理劑：

• 通過浸軋、涂層等工藝，賦予紡織品清涼感或改善手感。

• 用法：若未來應(yīng)用，可能通過后處理工藝（如噴涂、浸軋）或共混紡絲工藝使用。

• 用量：需根據(jù)紡織品的具體要求和條件確定，目前無統(tǒng)一標準。

• 纖維改性：

• 參與共混紡絲工藝，開發(fā)具有特定功能的纖維材料。

• 用法：若未來應(yīng)用，可能通過共混紡絲工藝將WS-23引入纖維體系。

• 用量：需根據(jù)紡織品類型和整理工藝確定。

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