基本信息

• 化學(xué)名稱：2 - 羥基丙酸 - 5 - 甲基 - 2-（1 - 甲基乙基）環(huán)己酯。

• 分子式：C??H??O?。

• 分子量：228.33。

• CAS 號(hào)：17162-29-7。

• 性狀：白色結(jié)晶。呈弱的冷香、青黃菊或煙草氣味，具有很淡的薄荷涼氣。

物理性質(zhì)

• 熔點(diǎn)：40-42℃。

• 含量：≥99%。

• 旋光度（a20/D）：≤-78（Ethanol）。

特點(diǎn)

• 長(zhǎng)效清涼：清涼感可保持 15-30 分鐘，相比薄荷，其清涼效果更持久。

• 無(wú)刺激性：不刺激皮膚，對(duì)黏膜沒(méi)有刺激性，適合用于敏感皮膚的產(chǎn)品。

• 氣味溫和：具有輕微的薄荷樣涼香，帶有輕微的青草氣息，不會(huì)掩蓋香精的氣味，能與多種香精良好配伍。

• 穩(wěn)定性高：持續(xù)高溫 200℃不會(huì)影響產(chǎn)品的清涼強(qiáng)度，適用于烘烤等高溫加熱過(guò)程。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品領(lǐng)域：可用于糖果、巧克力、乳制品、啤酒、白酒、飲料、口香糖等，作為香精使用，為食品增添薄荷風(fēng)味，帶來(lái)清涼的口感和香氣。

• 日化領(lǐng)域：常用于牙膏、口腔用品、護(hù)膚霜、剃須膏、洗發(fā)水、防曬霜、沐浴乳等，能為產(chǎn)品帶來(lái)清涼感和清新的香氣。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：可用于膏藥、丸劑等，利用其清涼和舒緩的特性。

• 其他領(lǐng)域：還可應(yīng)用于香煙、驅(qū)蟲劑等，在驅(qū)蟲劑中，其驅(qū)蟲效果比 DEET（二乙基 - m - 甲苯酰胺）要好，很大程度上替代了鄰苯二甲酸二乙酯的用途。