基本信息

• 化學名稱：2 - 羥基丙酸 - 5 - 甲基 - 2-（1 - 甲基乙基）環(huán)己酯。

• 分子式：C??H??O?。

• 分子量：228.33。

• CAS 號：17162-29-7。

• 性狀：白色結晶。呈弱的冷香、青黃菊或煙草氣味，具有很淡的薄荷涼氣。

物理性質

• 熔點：40-42℃。

• 含量：≥99%。

• 旋光度（a20/D）：≤-78（Ethanol）。

特點

• 長效清涼：清涼感可保持 15-30 分鐘，相比薄荷，其清涼效果更持久。

• 無刺激性：不刺激皮膚，對黏膜沒有刺激性，適合用于敏感皮膚的產品。

• 氣味溫和：具有輕微的薄荷樣涼香，帶有輕微的青草氣息，不會掩蓋香精的氣味，能與多種香精良好配伍。

• 穩(wěn)定性高：持續(xù)高溫 200℃不會影響產品的清涼強度，適用于烘烤等高溫加熱過程。

應用領域

• 食品領域：可用于糖果、巧克力、乳制品、啤酒、白酒、飲料、口香糖等，作為香精使用，為食品增添薄荷風味，帶來清涼的口感和香氣。

• 日化領域：常用于牙膏、口腔用品、護膚霜、剃須膏、洗發(fā)水、防曬霜、沐浴乳等，能為產品帶來清涼感和清新的香氣。

• 醫(yī)藥領域：可用于膏藥、丸劑等，利用其清涼和舒緩的特性。

• 其他領域：還可應用于香煙、驅蟲劑等，在驅蟲劑中，其驅蟲效果比 DEET（二乙基 - m - 甲苯酰胺）要好，很大程度上替代了鄰苯二甲酸二乙酯的用途。