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植物甾醇的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途、用法用量

CAS號

植物甾醇是一類化合物的統(tǒng)稱，主要成分包括β-谷甾醇（CAS號：83-46-5）、豆甾醇（CAS號：83-48-7）等。不同成分具有不同的CAS號，具體使用時需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格確認。

分子式

• β-谷甾醇：C??H??O

• 豆甾醇：C??H??O
  植物甾醇一般是多種成分的混合物，主要成分是β-谷甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇、豆甾醇四種。

簡介

植物甾醇是一種天然的化合物，屬于植物固醇，具有多個羥基官能團，通常被稱為“植物的維生素E”。它廣泛存在于各種植物中，包括谷類、豆類、堅果、蔬菜和水果等。植物甾醇在植物體內(nèi)以游離狀態(tài)或與脂肪酸和糖等結(jié)合狀態(tài)存在，是一種重要的功能性成分。

性狀

• 外觀：白色針狀結(jié)晶或白色粉末狀。

• 溶解性：不溶于水，不溶于酸、堿，可溶于乙醚、苯、氯仿、二硫化碳等有機溶劑。

• 其他性質(zhì)：具有疏水性與親水性，因此具有乳化性。

用途、用法及用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作營養(yǎng)強化劑和功能性成分，用于增加乳制品、果汁、飲料、谷物制品等的營養(yǎng)成分。

• 用法及用量：

• 通常添加在黃油、乳制品、飲料、谷物、糖果等食品中。

• 用量一般為每100克食品中添加0.4 - 0.8克，或根據(jù)食品類型和配方需求而定，一般為每100克食品中添加0.4 - 3克不等，且每日添加量不超過3.0g/kg。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作生產(chǎn)合成橡膠、合成樹脂、精細化工產(chǎn)品等的原料。

• 可用作表面活性劑、乳化劑和增稠劑等。

• 用法及用量：

• 直接加入反應(yīng)體系中，用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝而定。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為原料用于合成其他化合物，如甾體激素和維生素D?等。

• 可用作乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑等。

• 用法及用量：

• 根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定其用量和處理方式。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 可能作為某些特定化學(xué)品的原料或助劑使用，如柔軟劑或其他助劑，幫助改善紡織品的手感和性能。

• 用法及用量：

• 在紡織品的生產(chǎn)或處理過程中，根據(jù)具體需求將植物甾醇以適當(dāng)方式添加到相關(guān)化學(xué)品或處理液中。

• 具體用量和用法需根據(jù)紡織品材質(zhì)和工藝要求確定。

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