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甘油磷酸鈣的基本信息

CAS號：27214-00-2
分子式：C?H?CaO?P
簡介：甘油磷酸鈣是一種由甘油和磷酸共熱，再加石灰乳中和，用乙醇沉淀后收集、洗滌、干燥而制得的化合物。它是β-、D-和L-α-甘油磷酸鈣的混合物，含鈣量（以干燥品計算）應為18.6%~19.4%。
性狀：白色或微黃色粉末，無臭或微臭，幾乎無氣味，稍有苦味，在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結(jié)晶水形成無水物，于170℃以上分解。每克溶于約50毫升25℃水，溫度較低時更易溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時易分解。

甘油磷酸鈣在各行業(yè)的應用及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：甘油磷酸鈣在食品工業(yè)中主要用作鈣強化劑，還可作為穩(wěn)定劑、乳化劑和增稠劑使用，以優(yōu)化食品質(zhì)地和口感。

• 用法用量：在食品中的添加量通常較低，一般在1%以下（以Ca計）。具體添加量需根據(jù)食品的種類、配方和工藝要求來確定。例如，在面包、面粉、面條、豆乳等食品中，添加量通?？刂圃?.1%-1%（質(zhì)量分數(shù)）左右。

2. 工業(yè)領域

• 用途：甘油磷酸鈣可作為某些化學反應的原料或添加劑，用于生產(chǎn)其他化學品或材料。例如，在工業(yè)生產(chǎn)過程中，它可作為中間體參與合成其他有機化合物；在塑料工業(yè)中，可作為增塑劑增加塑料的可塑性和韌性。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)具體的工藝條件和產(chǎn)品要求來確定。在工業(yè)合成中，甘油磷酸鈣的用量通常占總反應物質(zhì)量的1%-10%左右，以確保合成反應的順利進行以及產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

3. 化工行業(yè)

• 用途：甘油磷酸鈣可用作溶劑、增塑劑、潤滑劑等。它具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，可以溶解其他有機化合物，方便進行化學反應和分離提純。同時，它還可以作為潤滑劑用于機械零件的潤滑和防護。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝條件來調(diào)整和確定。在化工材料制備中，甘油磷酸鈣的添加量通常在材料總質(zhì)量的0.05%-5%左右，具體用量需根據(jù)材料的性質(zhì)、生產(chǎn)工藝和使用要求進行合理調(diào)整。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：甘油磷酸鈣在紡織行業(yè)中的直接應用相對較少，但考慮到其良好的溶解性、穩(wěn)定性和潤滑性等特點，它可能在某些紡織工藝中具有潛在的應用價值。例如，它可作為織物的整理劑，賦予織物一定的柔軟性和舒適性，改善織物的手感；還可能有助于提高織物的抗靜電性能。

• 用法用量：具體添加比例和用法需要根據(jù)紡織品的種類、性能需求以及生產(chǎn)工藝來確定。目前關于這方面的研究和應用相對較少，因此具體的用法用量還需進一步的研究和探索。一般來說，作為織物整理劑時，添加量通常在織物重量的0.5%-3%左右。

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