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5-HTP（5-羥基色氨酸）基本信息

1. CAS號

• CAS號：56-69-9

2. 分子式

• 分子式：C??H??N?O?

3. 簡介

5-HTP是色氨酸在體內代謝過程中的中間產物，屬于一種天然存在的氨基酸衍生物。其廣泛存在于豆科植物（如加納籽、鱷梨）中，是合成血清素（5-羥色胺）的前體物質。5-HTP可通過植物提取、化學合成或生物發(fā)酵工藝制備，主要用于食品、化工及工業(yè)領域（此處僅描述存在領域，不涉及具體功能）。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結晶性粉末，色澤均勻。

• 氣味：輕微特殊氣味，無刺激性。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑。

• 穩(wěn)定性：對光、熱及濕度敏感，高溫或潮濕環(huán)境可能降解，需避光密封保存（建議儲存溫度≤25℃，濕度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為食品工業(yè)中的營養(yǎng)強化劑用于特定食品（如功能飲料、膳食補充劑基質），或作為食品加工中的風味增強劑輔助成分。

• 用法用量：按食品法規(guī)（如中國GB 2760《食品添加劑使用標準》或其他國家/地區(qū)法規(guī)）規(guī)定添加，具體比例需符合標準限值（如功能飲料中最大使用量通?！?.1%）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：用于生產生物降解塑料、可食用薄膜等工業(yè)產品，利用其氨基酸衍生物特性改善材料加工性能。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調整，通常以微量添加形式使用（如可食用薄膜中占比≤0.5%）。

（3）化工領域

• 用途：作為化工中間體，用于合成藥物中間體、香料或高分子材料改性劑，利用其羥基及氨基的反應活性。

• 用法用量：依據(jù)具體化學反應及產品需求確定添加量（如香料合成中占比≤2%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于功能性紡織品整理劑，利用其氨基酸衍生物的吸附性或成膜性，賦予織物特殊性能（如抗靜電、柔軟性）。

• 用法用量：按紡織工藝標準添加，通常為助劑配方中的輔助組分（占比≤0.3%）。

產品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。