BHA廠家 BHA生產(chǎn)廠家 BHA 工廠 BHA價格 BHA報價 BHA添加量

BHA的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號與分子式

• CAS號：25013-16-5

• 分子式：C??H??O?

2. 簡介

BHA，即丁基羥基茴香醚，是一種人工合成的脂溶性抗氧化劑，由兩種同分異構(gòu)體（2-叔丁基-4-羥基茴香醚和3-叔丁基-4-羥基茴香醚）組成。BHA能夠阻礙油脂氧化，延緩食品氧化變質(zhì)，從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能適應(yīng)多種加工環(huán)境，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

3. 性狀

• 外觀：白色至淺黃色蠟狀物質(zhì)，外形為粗晶體或片狀

• 熔點：48 - 63℃（也有資料顯示為58 - 60℃）

• 沸點：264 - 270℃（98kPa）

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、甘油、豬油、玉米油、花生油和丙二醇等有機(jī)溶劑

4. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為抗氧化劑，防止食品中油脂氧化變質(zhì)，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期。

• 適用范圍：食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁、罐頭、腌臘肉制品等。

• 用法用量：

• 最大使用量為0.2g/kg（以脂肪計）。

• 在油脂中可按0.15 - 0.20g/kg直接添加并完全溶解混勻，或配成5 - 10%的油溶液再添加。

• 腌制肉制品、干魚制品可按0.15 - 0.20g/kg直接添加，或用含BHA 0.015 - 0.02%的鹽水浸漬。

• 油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭在所用油脂中添加0.15 - 0.20g/kg的BHA。

• BHA與BHT、沒食子酸丙酯（PG）合用時，BHT與BHA總量不得超過0.10g/kg，PG不得超過0.05g/kg。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：作為抗氧化劑，保護(hù)工業(yè)產(chǎn)品免受氧化損害。

• 適用范圍：潤滑油、燃料油等工業(yè)油品。

• 用法用量：

• 具體用量取決于產(chǎn)品的性質(zhì)、加工方式和保存條件。

• 通常需要根據(jù)實際需求進(jìn)行適量添加，以達(dá)到預(yù)期的抗氧化效果。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用作原料或中間體參與制造其他化工產(chǎn)品。

• 在某些化學(xué)反應(yīng)中作為抗氧化劑或還原劑使用。

• 用法用量：

• 具體用量取決于化學(xué)反應(yīng)和工藝條件。

• 需要根據(jù)反應(yīng)類型和工藝要求來確定添加量和添加方式。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：基于其抗氧化性能，可能在某些特定的紡織工藝或處理過程中作為輔助化學(xué)品使用，以提高紡織品的抗氧化性能。

• 用法用量：

• 具體用量取決于紡織品的種類、加工方式和保存條件。

• 通常需要根據(jù)紡織品的實際需求進(jìn)行適量添加。

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