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交聯(lián)羧甲基纖維素鈉基本信息

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：74811-65-7

• 分子式：[C?H?O?(OH)?OCH?COONa]?（交聯(lián)結(jié)構(gòu)未明確納入分子式，聚合度n不固定）

2. 簡(jiǎn)介

交聯(lián)羧甲基纖維素鈉（CCNa）是通過羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）進(jìn)一步與交聯(lián)劑（如環(huán)氧氯丙烷）反應(yīng)制得的變性纖維素衍生物。其分子結(jié)構(gòu)在保留羧甲基纖維素鈉親水性和水溶性的基礎(chǔ)上，引入了交聯(lián)鍵，形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)使其兼具高吸水性和快速溶脹特性，但不溶于水，適用于需要快速吸水膨脹并形成高黏度懸浮液的場(chǎng)景。工業(yè)上通過化學(xué)交聯(lián)工藝生產(chǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥（此處僅說明非醫(yī)藥用途）、化工及紡織領(lǐng)域，作為崩解劑、增稠劑或穩(wěn)定劑使用。

3. 性狀

• 外觀：白色至微黃色粉末

• 溶解性：不溶于水，但吸水后迅速膨脹，形成高黏度凝膠狀懸浮液

• 黏度：吸水膨脹后形成的凝膠黏度較高，且吸水速率和膨脹體積受交聯(lián)度影響顯著

• 穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定（耐受100℃以下），在pH 3~11范圍內(nèi)可保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，高鹽濃度下吸水性能可能輕微下降。

4. 用途與用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或懸浮劑，用于飲料、乳制品、醬料等產(chǎn)品的生產(chǎn)，改善產(chǎn)品質(zhì)地并增強(qiáng)懸浮穩(wěn)定性。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，常見添加范圍為0.1%~1%（以干基計(jì)）。例如：

• 在飲料中防止固體顆粒沉降，保持均勻質(zhì)地；

• 在乳制品中穩(wěn)定脂肪球和蛋白質(zhì)，防止分層；

• 在醬料中維持黏稠質(zhì)地，防止油相分離。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 造紙工業(yè)：用于紙張涂布或表面處理，提高紙張的抗張強(qiáng)度和印刷適性（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

• 建材行業(yè)：作為水泥或石膏制品的添加劑，改善材料的保水性和加工性能（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

（3）化工行業(yè)

• 日化產(chǎn)品：用于牙膏、洗發(fā)水等產(chǎn)品中作為增稠劑或穩(wěn)定劑（需注意：此處僅說明用途，不涉及功效描述）。

• 膠黏劑：作為增稠劑或穩(wěn)定劑，用于部分水基膠黏劑的配方中。

（4）紡織行業(yè)

• 紡織助劑：用于纖維上漿或整理工藝，改善織物的抗靜電性和手感（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實(shí)際案例較少）。

• 生物基材料：作為可再生碳源，用于開發(fā)環(huán)保型紡織助劑或整理劑。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。