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斑蝥黃色素（Canthaxanthin Pigment）

1. CAS號

• CAS號：514-78-3（主要成分為角黃素）

2. 分子式

• 分子式：C??H??O?

3. 簡介

斑蝥黃色素是以斑蝥黃（角黃素）為主要成分的天然或合成色素，屬于類胡蘿卜素衍生物。為紅色至紫紅色結(jié)晶性粉末或油狀液體，具有脂溶性特點(diǎn)，在食品工業(yè)中主要作為飼用著色劑使用（改善禽類蛋黃及水產(chǎn)動物色澤），人類食品直接應(yīng)用較少，工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用有限。

4. 性狀

• 外觀：紅色至紫紅色結(jié)晶性粉末或油狀液體，無臭或微帶特征性氣味。

• 溶解性：

• 粉末狀：不溶于水，微溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑，易溶于油脂；

• 油狀液體：可直接分散于油脂或有機(jī)溶劑中。

• 穩(wěn)定性：對光、熱和氧化敏感，需避光保存；高溫或強(qiáng)氧化環(huán)境可能導(dǎo)致分解，微膠囊化技術(shù)可提升其穩(wěn)定性。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：

• 飼用領(lǐng)域：作為飼料添加劑用于禽類（如蛋雞、肉雞）和水產(chǎn)動物（如三文魚、鱒魚），通過生物富集作用改善蛋黃（橙黃至紅色）、禽肉及水產(chǎn)品（如三文魚色澤）的著色效果。

• 人類食品：極少數(shù)國家允許作為食品著色劑（如某些奶酪、飲料），但使用范圍和用量嚴(yán)格受限。

• 用法用量：

• 飼料用途：按飼料添加劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用（通常為飼料質(zhì)量的0.05%-0.1%）。

• 人類食品：若允許使用，需符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，用量極低（通常為ppm級）。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，可能用于某些特殊化妝品（如口紅、眼影）或涂料的調(diào)色，但無廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：化工領(lǐng)域應(yīng)用有限，可能作為天然色素原料用于功能材料或高端產(chǎn)品的著色，但無顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：紡織行業(yè)應(yīng)用較少，可能用于天然纖維（如絲綢、羊毛）的染色，但無常規(guī)用途。

• 用法用量：無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。