藍(lán)色色素廠家 藍(lán)色色素生產(chǎn)廠家 藍(lán)色色素 藍(lán)色色素工廠 藍(lán)色色素價(jià)格 藍(lán)色色素工廠

藍(lán)色色素（Blue Pigment）

（注：藍(lán)色色素種類繁多，此處以食品添加劑中常見(jiàn)的亮藍(lán)（Brilliant Blue FCF）為例說(shuō)明，其他藍(lán)色色素（如靛藍(lán)、藻藍(lán)等）因種類差異，CAS號(hào)、分子式等信息不同，需具體說(shuō)明。）

1. CAS號(hào)

• 亮藍(lán)（Brilliant Blue FCF）：3844-45-9

• 其他藍(lán)色色素：

• 靛藍(lán)（Indigo Carmine）：860-22-0

• 藻藍(lán)（Phycocyanin）：11016-17-4（C-藻藍(lán)蛋白）、11006-17-2（R-藻藍(lán)蛋白）

（不同藍(lán)色色素CAS號(hào)不同，需根據(jù)具體種類確認(rèn)。）

2. 分子式

• 亮藍(lán)（Brilliant Blue FCF）：C??H??N?Na?O?S?

• 靛藍(lán)（Indigo Carmine）：C??H?N?Na?O?S?

• 藻藍(lán)（Phycocyanin）：無(wú)統(tǒng)一分子式（為蛋白質(zhì)與藻膽素結(jié)合的復(fù)合物，結(jié)構(gòu)復(fù)雜）。

（不同藍(lán)色色素分子式不同。）

3. 簡(jiǎn)介

藍(lán)色色素是一類用于賦予產(chǎn)品藍(lán)色的著色劑，可分為天然來(lái)源（如藻藍(lán)、靛藍(lán)）和人工合成（如亮藍(lán)）兩類。

• 亮藍(lán)：人工合成偶氮類色素，易溶于水，廣泛用于食品工業(yè)；工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少。

• 靛藍(lán)：人工合成色素，主要用于食品和醫(yī)藥（此處不涉及醫(yī)藥用途），工業(yè)應(yīng)用有限。

• 藻藍(lán)：天然色素，從藍(lán)綠藻中提取，主要用于食品和保健品（此處不涉及保健品用途），工業(yè)及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少。

（嚴(yán)格避免功能性描述，僅說(shuō)明來(lái)源和主要應(yīng)用范圍。）

4. 性狀

• 亮藍(lán)：

• 外觀：藍(lán)色至藍(lán)綠色粉末或顆粒，無(wú)臭或微帶特征性氣味。

• 溶解性：易溶于水，水溶液呈透明藍(lán)色；微溶于乙醇，不溶于油脂。

• 穩(wěn)定性：對(duì)光、熱敏感，pH值3-7范圍內(nèi)穩(wěn)定性較好，強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境可能導(dǎo)致褪色。

• 靛藍(lán)：

• 外觀：深藍(lán)色至藍(lán)黑色粉末，無(wú)臭。

• 溶解性：微溶于水，易溶于堿性溶液；不溶于乙醇和油脂。

• 穩(wěn)定性：對(duì)光敏感，pH值中性至弱堿性條件下較穩(wěn)定。

• 藻藍(lán)：

• 外觀：藍(lán)色至藍(lán)綠色粉末，無(wú)臭或微帶藻類氣味。

• 溶解性：易溶于水，水溶液呈透明藍(lán)色；難溶于有機(jī)溶劑。

• 穩(wěn)定性：對(duì)光、熱敏感，pH值6-8范圍內(nèi)穩(wěn)定性較好。

（不同色素性狀差異顯著，需分別說(shuō)明。）

5. 用途

（1）食品添加劑

• 亮藍(lán)：

• 用途：作為加工助劑，用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品等食品的生產(chǎn)工藝，提供藍(lán)色色澤。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定（通常為ppm級(jí)）。

• 靛藍(lán)：

• 用途：作為加工助劑，用于部分食品（如糖果、飲料）的著色，提供深藍(lán)色色澤。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定。

• 藻藍(lán)：

• 用途：作為加工助劑，用于飲料、糖果等食品的生產(chǎn)工藝，提供天然藍(lán)色色澤。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 亮藍(lán)：

• 用途：可能用于某些特殊涂料或化妝品的調(diào)色，但無(wú)廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

• 靛藍(lán)：

• 用途：工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，可能用于紡織品印染（此處不涉及紡織行業(yè)用途），或其他特殊涂料。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

• 藻藍(lán)：

• 用途：工業(yè)應(yīng)用有限，可能作為功能材料的著色劑，但無(wú)顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 亮藍(lán)：

• 用途：可能作為天然色素原料用于功能材料或生物降解產(chǎn)品的著色，但無(wú)顯著常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定。

• 靛藍(lán)：

• 用途：化工領(lǐng)域應(yīng)用有限，可能用于特殊化學(xué)品的調(diào)色。

• 用法用量：根據(jù)具體需求確定。

• 藻藍(lán)：

• 用途：可能用于生物降解材料或環(huán)保產(chǎn)品的著色，但無(wú)廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方需求確定。

（4）紡織行業(yè)

• 亮藍(lán)：

• 用途：紡織行業(yè)應(yīng)用較少，可能用于天然纖維（如絲綢、棉）的染色，但無(wú)常規(guī)用途。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

• 靛藍(lán)：

• 用途：傳統(tǒng)用于牛仔布等紡織品的染色（此處不涉及紡織行業(yè)用途）。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

• 藻藍(lán)：

• 用途：紡織行業(yè)應(yīng)用較少，可能用于天然纖維的染色，但無(wú)常規(guī)用途。

• 用法用量：無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

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