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氯化膽堿的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

氯化膽堿的CAS號(hào)為67-48-1。

分子式

氯化膽堿的分子式為C5H14ClNO，分子量為139.63。

簡(jiǎn)介

氯化膽堿是一種有機(jī)化合物和季銨鹽，是?；荏w和膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶的底物，在多個(gè)領(lǐng)域有應(yīng)用。

性狀

氯化膽堿為白色吸濕性結(jié)晶，無(wú)味，有魚(yú)腥臭，易潮解，在堿液中不穩(wěn)定。其10%水溶液pH為5~6，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：氯化膽堿在食品工業(yè)中主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，常見(jiàn)于嬰幼兒奶粉、保健品等食品中。

• 用法用量：在嬰幼兒奶粉中，氯化膽堿的用量一般在0.6克左右。在保健品中，一般用量為每千克食品添加0.5~2克氯化膽堿。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和食品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：氯化膽堿在工業(yè)領(lǐng)域可作為某些特定化學(xué)品的原料或中間體。

• 用法用量：氯化膽堿在工業(yè)領(lǐng)域的具體用量和用法需根據(jù)所生產(chǎn)的化學(xué)品種類和工藝要求來(lái)確定，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

化工領(lǐng)域

• 用途：氯化膽堿在化工領(lǐng)域可用作表面活性劑、乳化劑、增稠劑等，用于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。

• 用法用量：氯化膽堿在化工領(lǐng)域的具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來(lái)確定。

紡織行業(yè)

• 用途：氯化膽堿在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少提及，但可能在某些特定的紡織工藝或產(chǎn)品中有其用途。

• 用法用量：由于具體應(yīng)用情況較少，因此無(wú)具體的用量和用法信息。

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