單雙甘油脂肪酸酯廠家 單雙甘油脂肪酸酯生產廠家 單雙甘油脂肪酸酯 單雙甘油脂肪酸酯工廠 單雙甘油脂肪酸酯價格 單雙甘油脂肪酸酯工廠

單雙甘油脂肪酸酯

基本信息

• CAS號：26658-19-5（單雙甘油脂肪酸酯混合物，常見商品形式）

• 分子式：C?H?O?（甘油骨架）與脂肪酸鏈（如C??H??O?硬脂酸、C??H??O?油酸等）結合形成的混合物，無固定分子式

• 外觀：白色至淡黃色蠟狀固體或半固體，易溶于熱乙醇、乙醚等有機溶劑，微溶于水（需乳化后分散）。

簡介

單雙甘油脂肪酸酯是甘油與脂肪酸（如硬脂酸、油酸、棕櫚酸等）通過酯化反應制得的混合物，包含單脂肪酸甘油酯（單甘酯）、雙脂肪酸甘油酯（雙甘酯）及少量三脂肪酸甘油酯（甘油三酯）。其分子結構中甘油骨架的羥基部分被脂肪酸酯化，兼具乳化、分散、穩(wěn)定等特性，廣泛用于食品、化妝品、塑料及紡織工業(yè)，作為表面活性劑或加工助劑使用。食品級產品需滿足高純度標準（如游離甘油含量≤7%），工業(yè)級產品需控制酸值、碘值等指標。

用途

1. 食品添加劑

• 功能類別：乳化劑、穩(wěn)定劑、消泡劑、分散劑。

• 具體應用：

• 烘焙食品：防止油脂分離，改善面團延展性（如面包、蛋糕）。

• 乳制品：穩(wěn)定乳脂肪，防止分層（如冰淇淋、人造奶油）。

• 飲料：乳化香精或油脂，提高溶解性（如果汁、植物蛋白飲料）。

• 油炸食品：抑制油脂氧化，延長保質期（如薯片、炸雞）。

• 法規(guī)要求：使用需符合各國食品法規(guī)（如中國GB 2760、美國FDA GRAS、歐盟EFSA），食品級產品需控制游離甘油（≤7%）、酸值（≤6mg KOH/g）等指標。

2. 工業(yè)領域

• 塑料工業(yè)：作為潤滑劑和抗靜電劑，用于PVC、PE等塑料制品加工，改善表面光澤和脫模性。

• 造紙工業(yè)：作為施膠劑和分散劑，提高紙張抗水性和填料保留率。

• 金屬加工：作為潤滑劑，用于金屬壓延、沖壓工藝，減少摩擦和磨損。

3. 化工行業(yè)

• 化妝品：作為乳化劑，用于面霜、乳液等產品，穩(wěn)定油水體系。

• 粘合劑：作為分散劑，用于水性膠黏劑的制備，提高粘結強度。

4. 紡織行業(yè)

• 前處理工藝：作為乳化劑，用于退漿、煮練工序，幫助分散油脂和雜質。

• 印染工藝：作為勻染劑，改善染料在纖維上的分散性，防止色花（如滌綸染色）。

用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需遵循各國法規(guī)標準（如中國GB 2760規(guī)定，烘焙食品中最大使用量為3.0g/kg，乳制品中通常不超過2.0g/kg）。

• 實際應用中需根據產品配方、加工工藝及乳化需求調整添加量。

• 工業(yè)應用：

• 塑料：添加量為0.1%-1.0%（質量分數），具體比例取決于塑料類型和加工要求。

• 造紙：添加量為0.5%-2.0%（質量分數），需根據紙張等級調整。

• 金屬加工：使用濃度通常為0.5%-3%（質量分數），具體取決于工藝條件。

• 化工與紡織：

• 化妝品：添加量為1%-5%（質量分數），具體取決于產品配方。

• 紡織工藝：退漿工序中添加量為0.1%-0.5%（質量分數），印染中按染浴體積計算用量（通常為0.05%-0.2g/L）。

• 
  

產品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。