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吐溫20（Tween 20，聚山梨酯20）

基本信息

• CAS號：9005-64-5

• 分子式：C??H???O??（以山梨醇酐單月桂酸酯為起始劑，聚合度約為20的聚氧乙烯衍生物，實(shí)際分子式因聚合度差異不固定）

• 外觀：琥珀色至棕黃色油狀液體或粘稠液體，微有特殊氣味，易溶于水、乙醇、甲醇等極性溶劑，不溶于礦物油。

簡介

吐溫20（Tween 20）是山梨醇酐單月桂酸酯（司盤20）與環(huán)氧乙烷聚合生成的非離子型表面活性劑，屬于吐溫系列（Tween）產(chǎn)品。其分子結(jié)構(gòu)中含有聚氧乙烯鏈（親水基團(tuán)）和山梨醇酐脂肪酸酯基團(tuán)（疏水基團(tuán)），具有較強(qiáng)親水性和較低親油性（HLB值約16.7），常作為水包油型（O/W）乳化劑使用。食品級產(chǎn)品需滿足高純度標(biāo)準(zhǔn)（如游離酸、重金屬殘留等指標(biāo)），工業(yè)級產(chǎn)品需控制pH值、粘度等參數(shù)。

用途

1. 食品添加劑

• 功能類別：乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑。

• 具體應(yīng)用：

• 烘焙食品：改善面糊流動(dòng)性，防止油脂分離（如蛋糕、餅干）。

• 乳制品：穩(wěn)定乳脂肪，防止分層（如冰淇淋、人造奶油）。

• 飲料：乳化香精或油脂，提高溶解性（如果汁、植物蛋白飲料）。

• 法規(guī)要求：使用需符合各國食品法規(guī)（如中國GB 2760、美國FDA GRAS、歐盟EFSA），食品級產(chǎn)品需控制游離酸（≤1.0%）、重金屬（如鉛≤1mg/kg）及砷殘留量。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 塑料工業(yè)：作為分散劑，用于PVC、PE等塑料制品加工，改善填料分散性。

• 農(nóng)藥制劑：作為乳化劑，用于水基農(nóng)藥懸浮劑或微乳劑，提高藥效穩(wěn)定性。

3. 化工行業(yè)

• 化妝品：作為乳化劑，用于水包油型乳液（如乳液、洗面奶），穩(wěn)定水相體系。

• 紡織助劑：作為潤濕劑，用于紡織品前處理工藝，提高滲透性。

4. 紡織行業(yè)

• 前處理工藝：作為潤濕劑，用于退漿、煮練工序，幫助滲透和分散雜質(zhì)。

用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需遵循各國法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如中國GB 2760規(guī)定，冰淇淋中最大使用量為2.0g/kg，人造奶油中通常不超過1.5g/kg）。

• 實(shí)際應(yīng)用中需根據(jù)產(chǎn)品配方、加工工藝及乳化需求調(diào)整添加量。

• 工業(yè)應(yīng)用：

• 塑料：添加量為0.1%-1.0%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體比例取決于塑料類型和加工要求。

• 農(nóng)藥：乳化劑用量通常為制劑總質(zhì)量的5%-15%，具體比例取決于配方設(shè)計(jì)。

• 化工與紡織：

• 化妝品：添加量為1%-10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體取決于產(chǎn)品類型（如水包油乳液通常為3%-5%）。

• 紡織工藝：前處理助劑中添加量為0.5%-2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合其他助劑協(xié)同使用。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。