過氧化氫酶廠家 過氧化氫酶生產(chǎn)廠家 過氧化氫酶 工廠 過氧化氫酶價(jià)格 過氧化氫酶報(bào)價(jià) 過氧化氫酶添加量

過氧化氫酶的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應(yīng)用

1. CAS號

過氧化氫酶的CAS號為 9001-05-2。

2. 分子式

過氧化氫酶的分子式為 C?H??O?，分子量為 166.174。不過，需注意過氧化氫酶是蛋白質(zhì)類酶制劑，并非單一化合物，其分子式和分子量可能因來源和純度不同而有所差異。

3. 簡介

過氧化氫酶又稱觸酶，是一種以鐵卟啉為輔基的結(jié)合酶，廣泛存在于好氧微生物和動(dòng)、植物體內(nèi)。它能在生物演化過程中發(fā)揮生物防御作用，是生物防御系統(tǒng)的關(guān)鍵酶之一。過氧化氫酶的主要作用是催化過氧化氫分解為水和氧氣，從而清除體內(nèi)的過氧化氫，避免其造成損害。

4. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域：

• 用途：過氧化氫酶可用于清除食品、食品配料和食品添加劑等在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫，避免人體過量攝入過氧化氫后發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。同時(shí)，它也可用于面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。

• 用法用量：在食品加工中，需預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度至35℃~40℃，pH值在6.5~7.0。然后根據(jù)不同用途，按比例加入過氧化氫酶。具體用量需通過試驗(yàn)確定，例如在牛奶中的最高用量為20mg/kg。

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 用途：過氧化氫酶可用于造紙工業(yè)和食品加工工業(yè)中。在造紙工業(yè)中，它可用于漂白廢紙，提高再生紙的質(zhì)量。在食品加工工業(yè)中，它可用于面包、餅干等食品的制作，增加食品的松軟度和口感。

• 用法用量：在造紙和食品加工中，過氧化氫酶的用量一般為每噸原料添加0.5~1kg。具體用量需根據(jù)原料種類、加工工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求等因素進(jìn)行調(diào)整。

• 化工領(lǐng)域：

• 用途：過氧化氫酶可用于降解工業(yè)廢水中的過氧化氫，避免使用化學(xué)試劑帶來的二次污染。同時(shí)，它也可以降解芳環(huán)化合物和脂類化合物。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，過氧化氫酶的用量需根據(jù)廢水中的過氧化氫濃度、處理目標(biāo)和工藝條件等因素進(jìn)行確定。一般需要通過實(shí)驗(yàn)來優(yōu)化用量和處理?xiàng)l件。

• 紡織行業(yè)：

• 用途：過氧化氫酶主要用于除去紡織物上漂白后殘留的過氧化氫，可縮短工藝流程，節(jié)能節(jié)水。

• 用法用量：在紡織工業(yè)中，一般推薦加量為0.3~2mL/L，處理時(shí)間5~30min。具體用量需根據(jù)紡織物的種類、漂白工藝和殘留過氧化氫的濃度等因素進(jìn)行調(diào)整。

從事營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評！