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丁基羥基茴香醚的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)：25013-16-5
分子式：C??H??O?

簡(jiǎn)介：
丁基羥基茴香醚（BHA）是一種脂溶性抗氧化劑，由3-叔丁基-4-羥基茴香醚和2-叔丁基-4-羥基茴香醚兩種異構(gòu)體組成，通常為二者的混合物。BHA外觀為白色至淺黃色蠟狀固體，具有輕微特異臭，不溶于水，但易溶于乙醇、丙二醇及各類油脂。BHA對(duì)熱穩(wěn)定，在弱堿性條件下較穩(wěn)定，且具有一定的揮發(fā)性和能被水蒸氣蒸餾的特性。

用途、用法及用量：

1. 食品添加劑領(lǐng)域：

• 用途：BHA在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑，防止食品中的脂肪和油脂氧化，保持食品的新鮮和風(fēng)味，延長(zhǎng)食品的貨架期。它適用于油脂食品和富脂食品，如食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、油炸面制品、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品以及早餐谷類食品等。

• 用法用量：根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）的規(guī)定，BHA在食品中的最大使用量為0.2g/kg（以脂肪計(jì)）。當(dāng)與其他抗氧化劑（如二丁基羥基甲苯、沒(méi)食子酸丙酯）混合使用時(shí)，需遵循特定的比例限制。例如，BHA與二丁基羥基甲苯總量不得超過(guò)0.1g/kg，沒(méi)食子酸丙酯不得超過(guò)0.05g/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域：

• 用途：BHA在工業(yè)領(lǐng)域可用作抗氧化劑，保護(hù)橡膠、塑料、燃料和潤(rùn)滑油等產(chǎn)品免受氧化損害，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)使用壽命。例如，在橡膠和塑料工業(yè)中，BHA的添加量會(huì)根據(jù)材料的特性和所需的防老化效果來(lái)調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域：

• 用途：BHA可用作有機(jī)合成的原料或助劑，參與各種化學(xué)反應(yīng)。此外，它還可用于某些化學(xué)品的制備過(guò)程中，起到抗氧化或穩(wěn)定劑的作用，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

• 用法用量：在化工產(chǎn)品的生產(chǎn)或加工過(guò)程中，BHA的具體用量和用法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來(lái)確定。

4. 紡織行業(yè)：

• 用途：BHA的抗氧化性能有助于保護(hù)紡織品免受氧化損傷，確保紡織品的質(zhì)量和外觀。它可以用作紡織助劑，如抗氧化劑、防霉劑等。

• 用法用量：具體應(yīng)用方式和用量可能因紡織品的種類和工藝要求而有所不同。通常，BHA可以通過(guò)涂抹在包裝材料內(nèi)面、在包裝袋內(nèi)充入抗氧化劑的蒸汽或用噴霧法將抗氧化劑噴灑在包裝紙或紙板上等方式來(lái)使用，用量一般為0.02%~0.1%。

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