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胭脂樹橙的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

胭脂樹橙存在不同CAS號，如1393-63-1（分子式C??H??O?）和6983-79-5（分子式C??H??O?），具體取決于成分差異。

分子式

胭脂樹橙的主要成分分子式為C??H??O?或C??H??O?，分子量分別為380.477和394.5。

簡介

胭脂樹橙是一種天然食用色素，由胭脂樹（Bixa orellana）的種子制成。胭脂樹橙呈現(xiàn)為橙紅色粉末、糊狀物、液體或精油，其顏色來自類胡蘿卜素化合物。胭脂樹橙對乳蛋白有良好的親和性，適用于奶酪和奶酪制品，色調范圍從橘黃色到黃色。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：胭脂樹橙廣泛用于食品著色，適用于奶酪、小吃、糖果、焙烤食品、飲料、點心、肉類食品等，特別適合熟肉制品的著色。

• 用法用量：具體用量根據(jù)食品種類和色澤需求確定。例如，在重制干酪中添加量為0.6g/kg，人造奶油中為0.05g/kg，糕點中為0.015g/kg，軟飲料中為0.02g/kg，香腸中為0.025g/kg，膨化類即食早餐谷類食品中為0.07g/kg。

2. 工業(yè)領域

• 用途：胭脂樹橙可用作染料或顏料，用于塑料制品、橡膠制品、油漆涂料等的著色處理。

• 用法用量：具體用量根據(jù)工業(yè)產品的種類、色澤要求和生產工藝確定。通常需要將胭脂樹橙溶解于適當溶劑中，再與待著色物質混合均勻。

3. 化工領域

• 用途：胭脂樹橙可能作為某些化工產品的著色劑或原料，參與合成其他化合物。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)化工產品的特性和工藝需求確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：胭脂樹橙理論上可用于紡織品的染色或印花，提供鮮艷、持久的顏色。

• 用法用量：具體用量根據(jù)紡織品種類、色澤要求和染色工藝確定。通常需要將其溶解于適當溶劑中，再與紡織品接觸（如浸染、印花等），經過工藝處理使紡織品獲得所需色澤。

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