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D-異抗壞血酸鈉的CAS號、分子式及行業(yè)應(yīng)用信息

基礎(chǔ)信息

• CAS號：6381-77-7（部分資料顯示7378-23-6，可能因成分純度或提取工藝不同而異）

• 分子式：C?H?NaO?·H?O（分子量約216.13）

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為抗氧化劑、防腐劑和保鮮助色劑，延緩食品氧化變質(zhì)，保持色澤和風(fēng)味。

• 適用范圍：肉制品、魚類、果蔬、酒類、飲料、罐頭食品等。

• 用法：

• 直接添加：將D-異抗壞血酸鈉直接加入食品中混合均勻。

• 溶解后添加：溶于水后噴涂或浸泡處理（如冷凍魚類）。

• 用量：

• 肉制品：0.5g/kg（以食品總量計）。

• 啤酒：0.04g/kg。

• 葡萄酒、果汁飲料：0.15g/kg。

• 果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚：1.0g/kg。

• 冷凍魚類：冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為氧化劑、漂白劑、脫色劑和還原劑，用于電子、紡織、皮革和造紙等工業(yè)領(lǐng)域。

• 作為金屬加工液的防銹劑，延緩金屬表面氧化腐蝕。

• 用法：按工藝要求配制成溶液，直接加入金屬加工液或原料儲存體系中。

• 用量：根據(jù)體系需求調(diào)整，一般使用量為0.01%-0.05%（以體系總質(zhì)量計）。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為聚合反應(yīng)穩(wěn)定劑，用于橡膠、塑料等高分子材料的生產(chǎn)，防止聚合過程中氧化降解。

• 作為催化劑載體，增強催化活性。

• 用法：按配方比例添加至反應(yīng)體系或產(chǎn)品中，與其他成分均勻混合。

• 用量：通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.01%-0.05%。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 用于紡織品的防黃變整理，延緩纖維在儲存或使用過程中的氧化變色。

• 作為染料固色劑的輔助成分，提高染色穩(wěn)定性。

• 用法：配制成工作液后浸漬或噴涂處理（針對織物整理），或直接添加至紡織助劑配方中。

• 用量：初步試驗建議用量范圍為0.05%-0.1%（以織物質(zhì)量或助劑總質(zhì)量計），具體需根據(jù)工藝目標(biāo)調(diào)整。

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