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胭脂紅的CAS號、分子式及多領(lǐng)域應(yīng)用說明

CAS號

胭脂紅的CAS號為 1390-65-4（部分資料標(biāo)注為 2611-82-7 或 1623-67-4，可能因分子形態(tài)或純度差異導(dǎo)致編號不同，實(shí)際應(yīng)用中需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格確認(rèn)）。

分子式

胭脂紅的分子式為 C??H??O??N?S?Na?，分子量為 604.47。其化學(xué)名稱為 1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽，是一種水溶性偶氮類合成色素。

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：胭脂紅主要用于改善食品的色澤和外觀，為食品提供鮮艷的紅色調(diào)。

• 應(yīng)用范圍：

• 果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶、果凍、豆奶飲料、膨化食品、漬制小菜等。

• 用法：將胭脂紅溶解于適量水中，均勻添加到食品中。

• 用量：

• 果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、豆奶飲料、膨化食品等食品中，最大使用量為 0.05g/kg；

• 紅綠絲、染色櫻桃罐頭中，最大使用量為 0.10g/kg；

• 糖果包衣中，最大使用量為 0.10g/kg；

• 風(fēng)味型配制奶粉中，最大使用量為 0.15g/kg；

• 冰淇淋、雪糕、冰棍等冷凍飲品中，最大使用量為 0.05g/kg。

• 具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求調(diào)整，并嚴(yán)格遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：胭脂紅可用于塑料、橡膠、油漆等工業(yè)產(chǎn)品的著色，提供紅色標(biāo)記或裝飾效果。

• 用法：將胭脂紅溶解或分散在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，通過噴涂、浸染或印刷等方式應(yīng)用到產(chǎn)品上。

• 用量：根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定，通常為產(chǎn)品總重量的 0.1%-5%。

化工領(lǐng)域

• 用途：胭脂紅可作為某些化學(xué)反應(yīng)的指示劑或標(biāo)記物，用于監(jiān)測反應(yīng)進(jìn)程或指示特定條件。

• 用法：將胭脂紅溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，根?jù)化學(xué)反應(yīng)需求添加。

• 用量：根據(jù)反應(yīng)類型和所需效果確定，通常較少。

紡織行業(yè)

• 用途：胭脂紅可用于紡織品的染色或印花，為織物提供紅色調(diào)。

• 用法：將胭脂紅溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，通過染色或印花工藝應(yīng)用到紡織品上。

• 用量：根據(jù)紡織品的材質(zhì)、顏色深度和工藝要求確定，通常較少。

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