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梔子黃（Gardenia Yellow）基本信息

• CAS號：梔子黃為天然色素混合物，主要成分為藏花素（Crocin）和藏花酸（Crocetin），無單一CAS號；主要成分CAS號如下：

• 藏花素（Crocin）：27876-94-4

• 藏花酸（Crocetin）：27876-94-5（注：藏花酸CAS號與藏花素部分重疊，實際應用中需以具體產品為準）

• 分子式：

• 藏花素（Crocin）：C??H??O??（二糖苷形式，實際為多組分混合物）

• 藏花酸（Crocetin）：C??H??O?

應用領域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為食品著色劑（天然色素），用于飲料（如果汁、茶飲料）、糕點、糖果、乳制品等，賦予黃色至橙黃色色澤（需符合相關食品法規(guī)，如中國GB 1886.112-2015）。

• 用量：具體用量需根據食品類別及法規(guī)標準確定，通常以質量百分比形式添加（例如：飲料中用量一般為0.05%-0.3%；糕點中用量一般為0.1%-0.5%；糖果中用量一般為0.05%-0.2%；乳制品中用量一般為0.01%-0.05%）。

2. 工業(yè)應用

• 用途：用于工業(yè)級色素產品（如油墨、涂料、塑料著色劑）等，提供天然黃色色澤。

• 用量：在油墨中用量一般為0.1%-0.3%（以油墨總質量計）；在塑料中用量一般為0.05%-0.2%（以樹脂質量計）。

3. 化工領域

• 用途：作為天然色素中間體，用于制備化妝品色素、紡織品染色劑等。

• 用量：在化妝品中用量一般為0.01%-0.05%（以產品總質量計）；在紡織品染色中用量一般為0.1%-0.3%（以染液質量計）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：作為天然染料，用于紡織品（如絲綢、棉布）的染色，賦予黃色至橙黃色色澤。

• 用量：根據紡織工藝（如浸染法、軋染法）及纖維特性，用量一般為0.1%-0.3%（以染液質量計）。

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