中文名稱       硬脂富馬酸鈉   

英文名稱       Sodium Stearyl Fumarate

中文別名       十八烷基富馬酸鈉;十八烷基反丁基酸鈉;硬脂醇富馬酸鈉;十八醇富馬酸鈉

英文別名       sodium octadecyl fumarate.

化學(xué)名稱       2-Butenedioic acid , monooctadecyl ester, sodium salt（2-丁烯二酸單十八醇酯鈉鹽）

CAS號    4070-80-8

分 子 式       C₂₂H₃₉NaO₄

分 子 量       390.5

結(jié) 構(gòu) 式      

分 類     片劑和膠囊劑的潤滑劑

用 途     硬脂富馬酸鈉用作片劑和膠囊劑的潤滑劑，濃度為0.5～2.0%w/）。它還被用于一些食品中。

儲存條件       室溫下，在帶有聚乙烯螺旋蓋的琥珀色玻璃瓶中硬脂富馬酸鈉可以保存三年。 大容量包裝的硬脂富馬酸鈉應(yīng)存于密閉容器中，置陰涼干燥處。

禁 忌     硬脂富馬酸鈉不能與醋酸氯己定配伍。

來源與制備    以硬脂醇與馬來酸酐反應(yīng)。將該反應(yīng)產(chǎn)物同分異構(gòu)化繼而成鹽，即得硬脂富馬酸鈉。

管理情況       已列入GRAS。FDA準(zhǔn)許作為調(diào)節(jié)和穩(wěn)定劑直接加入下列供人食用的食品中：各種烘烤食品，面粉稠化食品，烘干馬鈴薯及處理過的谷物，用量可占食品重量0.2～1.0%。在英國許可用于口服制劑。FDA收載入《非活性組分指南》（口服膠囊劑和片劑）中。

登記號：F20180000312    A