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富馬酸單甲酯的核心信息及行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

CAS號與分子式

• CAS號：2756-87-8

• 分子式：C?H?O?

• 分子量：130.099

• 外觀性狀：白色結(jié)晶性粉末，熔點144-145℃，沸點250.0±23.0℃（760 mmHg），密度1.3±0.1 g/cm3，微溶于水，可溶于乙醇等有機溶劑。

行業(yè)應(yīng)用規(guī)范表述

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為防腐劑，抑制霉菌、酵母菌及部分細菌生長，適用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、飲料、糖果、調(diào)味品等。

• 用作酸味劑，調(diào)節(jié)食品酸度。

• 作為膨松劑原料，參與復(fù)合發(fā)酵粉配制。

• 用法：

• 直接添加至食品原料中，或溶解于水后使用。

• 防腐劑使用時，根據(jù)食品類型調(diào)整添加方式（如浸泡、噴灑或混合）。

• 用量：

• 豆制品、香腸、魚糜制品等：最大使用量為3.0克/千克。

• 魚蝦保鮮：最大使用量為0.1克/千克，殘留量≤0.01毫克/千克。

• 膨松劑：按生產(chǎn)需要適量使用。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 飼料防霉劑：延長飼料保質(zhì)期，添加0.03%-0.05%可貯存2個月以上。

• 糧食防霉劑：與雙醋酸氫鈉配合使用，可殺滅多種蟲類，延長貯存期至250天以上。

• 瓜果蔬菜保鮮：制成水溶液浸泡或噴灑，降低爛果率。

• 用法：

• 飼料中均勻混合，控制添加量。

• 糧食貯存時，采用熏蒸或摻入方式。

• 瓜果蔬菜處理時，控制溶液濃度及處理時間。

• 用量：

• 飼料：0.03%-0.05%（以飼料重量計）。

• 糧食：0.05%（以試樣重量計）。

• 瓜果蔬菜：根據(jù)品種及保鮮需求調(diào)整溶液濃度。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 除藻劑：控制球形棕囊藻生長，延長微生物生長適應(yīng)期，降低生長量。

• 分析試劑：用于測定特定物質(zhì)含量或作為實驗輔助材料。

• 用法：

• 除藻劑使用時，根據(jù)水體情況調(diào)整投加量。

• 分析試劑使用時，按實驗要求配制溶液。

• 用量：

• 除藻劑：最低有效濃度為0.10毫克/升。

• 分析試劑：根據(jù)實驗需求調(diào)整，無固定用量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 防霉防蛀劑：保護紡織品免受霉菌及蟲害侵蝕。

• 用法：

• 通過浸軋或噴涂方式施加至織物表面。

• 控制處理條件（溫度、時間），避免過度處理導(dǎo)致纖維損傷。

• 用量：

• 根據(jù)纖維類型及工藝要求調(diào)整，無固定用量。

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