癸基葡糖苷是新型非離子表面活性劑烷基糖苷(APG)的一種。淀粉基表面活性劑已成為80年代以來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的重大課題之一,而烷基糖苷是其中最為活躍的研究領(lǐng)域和開(kāi)發(fā)重點(diǎn)。癸基葡糖苷是新型非離子表面活性劑的一種,兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性。
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