高生物活性: 由于其極小的尺寸和巨大的比表面積,納米硒在生物體內更容易被吸收和利用,生物利用度遠高于傳統(tǒng)的無機硒(如亞硒酸鈉)和部分有機硒(如硒酵母)。
低毒性: 這是納米硒最突出的優(yōu)勢之一。傳統(tǒng)的無機硒(亞硒酸鈉)有效劑量和中毒劑量非常接近,使用不當容易導致中毒。而納米硒在保持生物活性的同時,其急性毒性和亞急性毒性都遠低于亞硒酸鈉,安全性更高。
良好的分散性和穩(wěn)定性: 通過特定的制備方法(如使用蛋白質、多糖等作為修飾劑),納米硒可以均勻分散在水溶液中,形成穩(wěn)定的膠體,方便儲存和使用。
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