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槲皮素提取物的CAS號與分子式
槲皮素（Quercetin）的CAS號為 117-39-5，分子式為 C??H??O?，分子量約為302.236。提取物通常為黃色或棕黃色粉末，核心成分槲皮素屬于黃酮類化合物中的黃酮醇類。

各行業(yè)應(yīng)用、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 抗氧化劑：建議添加量為食品總重量的 0.005%~0.05%，具體需根據(jù)食品種類、保質(zhì)期要求及槲皮素純度調(diào)整。

• 著色劑：建議添加量為食品總質(zhì)量的 0.01%~0.1%，需根據(jù)色澤需求調(diào)整。

• 直接添加至食品原料中，混合均勻后按常規(guī)工藝加工。

• 天然抗氧化劑：延緩食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期，適用于果汁、飲料、乳制品、肉制品及烘焙食品。

• 天然著色劑：為食品提供黃色至橙紅色澤，增強視覺吸引力。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 天然染料：用量需根據(jù)染料種類和染色工藝調(diào)整，通常在織物重量的 0.5%~5% 左右。

• 工業(yè)原料：用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定，例如在橡膠防老劑中占比可能≤0.5%。

• 根據(jù)具體應(yīng)用場景，與其他原料混合后加工。

• 天然染料與染料中間體：為紡織、印染等行業(yè)提供環(huán)保原料，適用于棉、絲、羊毛等纖維的染色。

• 工業(yè)原料：用于合成其他有機化合物，或作為化學反應(yīng)的催化劑或助劑。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工領(lǐng)域

• 化工中間體：用量需根據(jù)化學反應(yīng)和工藝要求確定，例如在香料合成中占比可能≤2%。

• 催化劑載體材料：添加量通常在材料總質(zhì)量的 0.1%~5% 左右。

• 需通過化學或物理方法提取目標成分，再與其他化工原料復配使用。

• 化工中間體：用于合成藥物中間體、香料、紫外線吸收劑等化學品。

• 催化劑載體材料：參與有機合成、高分子材料制備等過程。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 紡織行業(yè)

• 天然染料：用量根據(jù)織物種類、染色方法和所需色澤深度而定，通常在織物重量的 0.5%~5% 左右。

• 織物整理劑：添加量通常在織物重量的 0.1%~2% 左右，具體需根據(jù)紡織工藝標準添加。

• 染色前需對織物進行媒染處理（如鋁鹽、鉻鹽）。

• 天然染料：為棉、絲、羊毛等纖維提供黃色至棕色色調(diào)。

• 織物整理劑：改善織物的手感和外觀質(zhì)量，或作為天然染料輔助成分。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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