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蔗糖硬脂酸酯的CAS號(hào)為25168-73-4,分子式為C??H??O??,分子量約為608.76。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量:
用途:蔗糖硬脂酸酯可作為食品乳化劑,用于乳化天然色素、肉制品、香腸、乳化香精、糖果、面包、冰淇淋等,降低油水界面張力,形成穩(wěn)定乳液,防止分層或沉淀。也可用于雞蛋、水果的保鮮,防止內(nèi)容物沉淀或結(jié)塊,保持品質(zhì)穩(wěn)定,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
用法:直接添加于食品中,或與其他食品添加劑復(fù)配使用。
用量:
乳化天然色素:最大使用量10.0g/kg。
肉制品、香腸、乳化香精、糖果、面包、冰淇淋:最大使用量1.5g/kg。
保鮮劑(用于雞蛋、水果保鮮):最大使用量1.5g/kg。
用途:蔗糖硬脂酸酯可作為塑料、橡膠、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的加工助劑,作為乳化劑、分散劑或穩(wěn)定劑,改善材料的加工性能和穩(wěn)定性。也可用于飼料添加劑,幫助飼料成分均勻分散,減少浪費(fèi)。
用法:根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的性能要求添加,通常與其他工業(yè)助劑復(fù)配使用。
塑料、橡膠、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品:根據(jù)產(chǎn)品性能要求添加,通常為體系質(zhì)量的0.1%~1%。
飼料添加劑:根據(jù)飼料配方調(diào)整,一般建議添加量為0.1%~0.5%。
用途:蔗糖硬脂酸酯可作為表面活性劑、化妝品、洗滌劑、紡織助劑等化工產(chǎn)品的原料或添加劑,利用其乳化、分散和界面活性性能,提升產(chǎn)品的使用效果。也可用于聚合反應(yīng)的乳化劑,穩(wěn)定乳液,控制顆粒大小分布。
用法:根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的性能需求調(diào)整,通常與其他化工原料復(fù)配使用。
表面活性劑、化妝品、洗滌劑、紡織助劑等化工產(chǎn)品:根據(jù)產(chǎn)品性能需求調(diào)整,通常為質(zhì)量分?jǐn)?shù)的0.5%~3%。
聚合反應(yīng)乳化劑:根據(jù)反應(yīng)體系調(diào)整,一般建議添加量為單體質(zhì)量的0.5%~2%。
用途:蔗糖硬脂酸酯可作為紡織品的整理劑(如柔軟劑、乳化劑),利用其界面活性能力,改善織物的手感、柔軟性或染色均勻性。也可用于紡織纖維的潤(rùn)濕和染色處理,提升染色均勻度。
用法:在紡織品的整理或染色過(guò)程中添加。
紡織品整理劑:根據(jù)紡織品的類型和工藝要求調(diào)整,通常為整理液質(zhì)量的0.1%~0.5%。
紡織纖維潤(rùn)濕和染色處理:根據(jù)工藝要求確定,通常為纖維質(zhì)量的0.5%~3%。
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