中文名稱咖啡酸

中文同義詞3,4-二羥基肉桂酸(咖啡酸)/CAFFEICACID;3-（3,4-二羥基苯基）丙烯酸;水解咖啡鞣酸;3,4-二羥基肉桂酸;3,4-二羥基肉桂酸,主體成分為反式,99%;咖啡酸,反式為主;β-(3,4-二羥苯基)丙烯酸;咖啡酸(3

英文名稱Caffeicacid

CAS號331-39-5

分子式C9H8O4

分子量180.16

EINECS號206-361-2

相關(guān)類別：植物提取物;原料藥;中藥對照品;分析標準品;中草藥成分;羰基化合物;止血藥;免疫系統(tǒng);維生素與氨基酸;植物成分單體;香精香料;美白防曬;天然小分子;肉桂衍生物;香精香料

化學性質(zhì)：

外觀呈黃色結(jié)晶，微溶于冷水，易溶于熱水、冷乙醇、乙酸乙酯。其堿性溶液呈橘紅色。遇三氯化鐵溶液呈深綠色。

用途：

作為中間體，可用于有機合成。

在植物中發(fā)現(xiàn)的抗氧化天然膳食酚類化合物。抑制在免疫調(diào)節(jié)、炎癥和過敏中涉及到的白三烯的合成。也可抑制 Cu2+ 誘導的 LDL 氧化。

在化妝品中安全使用，有較廣泛的抑菌和抗病毒活性，能吸收紫外線。低濃度即具抑制皮膚黑色素生成的效用，在增白型美容品中用量為0.5～2%?？捎米餮趸桶l(fā)用染料的助劑，有利于增強色澤的強度。