新橙皮苷二氫查爾酮-過(guò)氧化物酶標(biāo)記物(Neohesperidin Dihydrochalcone-Peroxidase Conjugate,NHDC-HRP)是一種通過(guò)化學(xué)交聯(lián)將新橙皮苷二氫查爾酮(NHDC)與過(guò)氧化物酶(Peroxidase)結(jié)合形成的生物化學(xué)復(fù)合物,在生物醫(yī)學(xué)研究、食品安全檢測(cè)、藥物篩選及疾病診斷等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用價(jià)值。
新橙皮苷二氫查爾酮(NHDC)
來(lái)源:從柑橘類(lèi)天然植物中提取的新橙皮苷經(jīng)過(guò)氫化而成的黃酮類(lèi)衍生物。
性質(zhì):分子式為C28H36O15,分子量612.58,外觀呈類(lèi)白色至微黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)特殊氣味,易溶于乙醇,難溶于水、苯和乙醚。
過(guò)氧化物酶(Peroxidase)
來(lái)源:廣泛存在于生物體內(nèi)的酶類(lèi),如辣根過(guò)氧化物酶(HRP)。
性質(zhì):參與多種生物化學(xué)反應(yīng),包括過(guò)氧化物的分解和某些生物分子的氧化。
功能:作為標(biāo)記酶,用于檢測(cè)特定生物分子的存在或活性。
化學(xué)交聯(lián)
方法:通過(guò)戊二醛、碳二亞胺等交聯(lián)劑,將NHDC與過(guò)氧化物酶的氨基或羧基偶聯(lián),形成穩(wěn)定的共價(jià)鍵。
作用:結(jié)合NHDC的甜味、抗氧化性與過(guò)氧化物酶的標(biāo)記作用,形成具有多重功能的復(fù)合物。
溫馨提示:僅用于科研,不能用于人體!
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