檸康酸(英文名 Citraconic Acid),又稱甲基馬來酸或順式-2-甲基-2-丁烯二酸,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為 C?H?O?,分子量為 130.1 g/mol,CAS號為 498-23-7。其外觀為白色至灰白色結(jié)晶性粉末,密度約 1.62 g/cm3,熔點(diǎn)為 88-94°C,沸點(diǎn)約為 336°C。該物質(zhì)易溶于水,具有吸濕性,需密封保存于干燥通風(fēng)環(huán)境中以避免潮解。
檸康酸在工業(yè)和科研中用途廣泛:
化工合成:作為有機(jī)中間體,用于合成聚酯、衣康酸等聚合物
科研應(yīng)用:在生物醫(yī)學(xué)研究中,研究表明其可能通過抑制NLRP3炎癥小體和激活Keap1-Nrf2通路,發(fā)揮抗氧化和抗炎作用,例如在急性腎損傷模型中展示出潛力。
材料科學(xué):用于制備水凝膠(如殼聚糖-聚丙烯酰胺半互穿網(wǎng)絡(luò)),提升材料溶脹率和酶固定化效率。
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