中文名稱大蒜油

中文同義詞蒜油;大蒜油(大蒜素);大蒜油混合物;大蒜油,中國;大蒜油;大蒜精;天然大蒜油;大蒜油提取物

英文名稱Garlicoil

CAS號8000-78-0

分子式W99

分子量0

EINECS號616-782-7

相關類別：天然全果精油;植物提取物;中草藥成分;香料;飼料添加劑;天然香料油;單方精油;植物提取;香精香料;獸用原料;有機化工原料;無機鹽;天然精油;食品添加劑;化工材料;醫(yī)藥原料;植物提取;天然植物精油;單方精油;化工原料;對照品

化學性質：

大蒜油為黃色至橘紅色澄清透明揮發(fā)性精油，具有強烈刺激氣味和大蒜所特有的辛辣味。其有較強的殺菌能力(約為酚的15倍)。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，在乙醇中不完全溶解，不溶于甘油和丙二醇。

用途：

在醫(yī)療方面,大蒜油可用于治療感染性疾病、消化系統(tǒng)疾病、口腔疾病、心腦血管疾病等，且具有防衰老、防金屬中毒、防癌抗癌等作用。在養(yǎng)殖方面，大蒜油對動物有明顯的誘食作用，且在體內具有殺菌、抗氧化作用，并能增強動物免疫功能。在各種動物飼料中添加大蒜素，可提高動物的采食量和飼料轉化率，提高動物的成活率，減少發(fā)病率，并能改善動物產品肉質，是一種極有應用價值的飼料添加劑。在種植方面，大蒜油可用于對農作物害蟲和線蟲的防治。