L-乳酸鈉廠家 L-乳酸鈉生產(chǎn)廠家 L-乳酸鈉 L-乳酸鈉工廠 L-乳酸鈉價格 L-乳酸鈉工廠

L-乳酸鈉的CAS號為867-56-1，分子式通常表述為C?H?NaO?（基于乳酸分子脫去一個羥基氫后的結(jié)構(gòu)），分子量約為112.06 g/mol。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途及用法用量如下：

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈉在食品工業(yè)中主要用作水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑、風味改進劑和pH調(diào)節(jié)劑。它可以延長食品的貨架期，保持食品的水分和口感，提高食品的品質(zhì)。此外，在肉禽食品加工業(yè)中，L-乳酸鈉能抑制食品中致病菌的生長，從而增加食品的安全性。

• 用法用量：

• 在生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）中，最大使用量為2.4g/kg。

• 在肉制品中，L-乳酸鈉的保鮮參考配方為2%的乳酸鈉配合0.2%的脫氫醋酸鈉。也有說法認為，在肉制品中，L-乳酸鈉的常用濃度為60%~80%，使用限量為30g/kg（原料肉中），例如在斬拌時加入，添加量3%~3.5%，保質(zhì)期可達10~24天（儲藏溫度4℃）。

• 在焙烤食品制造中，L-乳酸鈉可以用作品質(zhì)改進劑，改善面團的質(zhì)地、延緩面團老化。

• 作為酸度調(diào)節(jié)劑和風味改進劑，平衡口感，根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整用量，通常為液體總量的0.1%~0.5%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈉在工業(yè)上可用作酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑等。此外，它還可作為某些特定產(chǎn)品的原料或添加劑使用，參與多種合成和轉(zhuǎn)化過程。

• 用法用量：

• 用作酪蛋白塑料的增塑劑時，添加量為塑料總重量的5%~10%。

• 用于去除金屬表面雜質(zhì)，保護金屬表面，延長設(shè)備使用壽命時，通常為每噸產(chǎn)品中添加1~5千克，具體需根據(jù)工藝條件調(diào)整。

• 作為螯合劑，去除水中的重金屬離子（如銅、鎘、鎳等），防止水垢形成時，用量需根據(jù)水質(zhì)條件確定，通常為處理體系總重量的0.05%~0.2%。

化工領(lǐng)域

• 用途：L-乳酸鈉在化工領(lǐng)域可用作某些化學反應的催化劑或中間體。此外，它還可作為醇類防凍劑的防蝕劑使用，或參與制備乳酸衍生物（如乳酸酯類增塑劑）。

• 用法用量：

• 參與多種化工過程，如制備乳酸衍生物時，投料比例需根據(jù)化學反應計量比確定，例如制備乳酸酯時，占比可能為5%~15%。

• 在化工生產(chǎn)中，L-乳酸鈉的用量需根據(jù)具體化學反應的類型和條件來確定。

紡織行業(yè)

• 用途：L-乳酸鈉在紡織行業(yè)的應用相對較少，但由于其良好的保濕和吸水性能，它可能在一些特定的紡織品或處理過程中作為添加劑使用，如改善紡織品的光澤、柔軟性和抗靜電性能。

• 用法用量：如果L-乳酸鈉在紡織行業(yè)中有應用，其具體的用法和用量應基于紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定，通常為處理液總重量的0.5%~2%。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。