用途：該產(chǎn)品是我國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂白作用和對(duì)植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的抑制作用和更強(qiáng)烈的還原性。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、糖果、葡萄糖、冰糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭等，最大使用量0.45g/kg；也可用于啤酒，最大使用量0.01g/kg。竹筍、蘑菇、蘑菇罐頭、蜜餞、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以s02計(jì))小于O．05g／k；食糖、餅干、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g／kg；液體葡萄糖的殘留量不得超過(guò)0.2g/kg。
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