卵清蛋白(OVA)elisa試劑盒
一、檢測目標與生物學意義
1. 目標分子
卵清蛋白（OVA）是雞蛋清中的主要蛋白質(zhì)（占蛋清蛋白的54%），分子量約45 kDa，是食物過敏原（如Gal d 2）的核心成分，也是免疫學研究中常用的模型抗原。
2. 檢測價值
過敏診斷：檢測患者血清中OVA特異性IgE水平（閾值>0.35 kU/L）。
疫苗佐劑研究：評估OVA作為模型抗原的免疫原性（如CFA/IFA佐劑實驗）。
食品工業(yè)：監(jiān)測加工食品中蛋清殘留（過敏原標識要求）。
產(chǎn)品名稱 | 卵清蛋白(OVA)elisa試劑盒 | 貨號 | XG-EC1229 |
英文名稱 | OVA Elisa Kit | 規(guī)格 | 48T\96T |
二、試劑盒核心參數(shù)
參數(shù) 技術細節(jié)
檢測原理 雙抗體夾心ELISA（抗OVA單克隆抗體對）
靈敏度 0.1–0.5 ng/mL（高敏版本可達0.05 ng/mL）
檢測范圍 0.5–100 ng/mL（覆蓋食品/生物樣本典型濃度）
樣本類型 蛋制品、血清、細胞培養(yǎng)上清、免疫組織勻漿
交叉反應 不與卵轉(zhuǎn)鐵蛋白或溶菌酶交叉反應
檢測時間 2小時（37℃優(yōu)化孵育）
三、實驗操作關鍵點
樣本處理
食品樣本：PBS（含0.1% BSA）提取，離心（10,000×g, 10分鐘）去除顆粒物。
血清樣本：避免溶血（Hb<0.2 g/dL），稀釋后直接檢測。
標準化流程
步驟1：樣本與預包被抗體孵育（37℃, 1小時）。
步驟2：生物素化二抗→鏈霉親和素-HRP→TMB顯色（450 nm檢測）。
干擾控制
熱處理影響：高溫可能破壞OVA構(gòu)象，需注明加工方式。
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四、典型數(shù)據(jù)參考
樣本類型 OVA濃度范圍 相關標準
生蛋清 30–50 mg/mL 天然含量基準
烘焙食品 ≤1 μg/g（低敏要求） 歐盟Regulation (EU) No 1169/2011
過敏患者血清IgE >0.35 kU/L（陽性） WHO/IUIS標準
關鍵字： 卵清蛋白 ;OVA;elisa試劑盒;
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