大腸桿菌O157：H7(O157：H7)elisa試劑盒
一、檢測(cè)目標(biāo)與公共衛(wèi)生意義
1. 目標(biāo)病原體
大腸桿菌O157:H7是一種產(chǎn)志賀毒素（Stx1/Stx2）的高致病性腸道病原菌，可通過(guò)污染食品（如牛肉、生乳、蔬菜）引發(fā)出血性腸炎（HC）和溶血性尿毒綜合征（HUS），中國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定即食食品中不得檢出。
產(chǎn)品名稱(chēng) | 大腸桿菌O157：H7(O157：H7)elisa試劑盒 | 貨號(hào) | XG-EC1242 |
英文名稱(chēng) | O157：H7 Elisa Kit | 規(guī)格 | 48T\96T |
2. 檢測(cè)價(jià)值
食品安全：快速篩查食品樣本（如生鮮肉類(lèi)、即食沙拉）中的污染。
臨床診斷：輔助診斷血性腹瀉患者糞便中的病原體（需結(jié)合培養(yǎng)驗(yàn)證）。
環(huán)境監(jiān)測(cè)：評(píng)估水源或加工設(shè)備中的交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
二、試劑盒核心參數(shù)
參數(shù) 技術(shù)細(xì)節(jié)
檢測(cè)原理 雙抗體夾心ELISA（抗O157 LPS和H7鞭毛蛋白抗體）
靈敏度 103–10? CFU/mL（富集后可達(dá)1 CFU/25g食品）
檢測(cè)范圍 10?–10? CFU/mL（覆蓋感染劑量閾值）
樣本類(lèi)型 食品勻漿液、糞便懸液、環(huán)境拭子洗脫液
交叉反應(yīng) 與其他大腸桿菌血清型（如O26、O111）<1%
檢測(cè)時(shí)間 3小時(shí)（含8小時(shí)預(yù)富集步驟）
三、實(shí)驗(yàn)操作關(guān)鍵點(diǎn)
樣本前處理
食品樣本：25g樣本+225mL mTSB肉湯（含新生霉素），37℃富集8小時(shí)。
糞便樣本：1:10 PBS懸浮后離心取上清（避免顆粒物干擾）。
標(biāo)準(zhǔn)化流程
步驟1：富集液與抗體包被板孵育（37℃, 1小時(shí)）。
步驟2：酶標(biāo)二抗→TMB顯色→450 nm檢測(cè)（OD值與菌量正相關(guān)）。
干擾控制
假陰性風(fēng)險(xiǎn)：樣本中抗生素殘留需用中和劑處理。
四、性能驗(yàn)證數(shù)據(jù)
樣本類(lèi)型 檢測(cè)限（CFU/g或mL） 符合標(biāo)準(zhǔn)
生牛肉 1 CFU/25g（富集后） ISO/TS 13136:2012
菠菜 10 CFU/g FDA BAM Chapter 4A
患者糞便 10? CFU/mL CLSI M53-A指南
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關(guān)鍵字： 大腸桿菌O157：H7 ; O157：H7;elisa試劑盒;
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