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四聚磷酸鈉
CAS號:14986-84-6(部分資料標(biāo)注為7727-67-5,可能因純度或晶體結(jié)構(gòu)差異存在不同編號,需以實(shí)際產(chǎn)品檢測報(bào)告為準(zhǔn))
分子式:Na?P?O??
性狀:白色粉末或結(jié)晶,常溫下性質(zhì)穩(wěn)定,易溶于水,水溶液呈堿性。
用途:
作為水分保持劑,用于火腿、香腸、魚糜等肉類制品,防止脂肪氧化變質(zhì)。
作為乳化劑、穩(wěn)定劑,用于乳制品、豆乳、果汁飲料等,穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤。
作為pH調(diào)節(jié)劑和金屬離子螯合劑,用于罐頭食品,防止結(jié)晶產(chǎn)生。
用法用量:
肉類加工:磷酸鹽類(含四聚磷酸鈉)使用量需符合GB 2760標(biāo)準(zhǔn),具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求調(diào)整。
罐頭食品:最大使用量為1.0g/kg(以磷酸鹽計(jì))。
乳制品、豆乳等:最大使用量為5.0g/kg(以磷酸鹽計(jì))。
洗滌劑
用途:作為高效分散劑和軟水劑,去除衣物污漬并軟化水質(zhì),提升洗滌效果。
用法用量:根據(jù)水質(zhì)硬度和污漬程度調(diào)整添加比例,通常為洗滌劑總量的5%-15%。
金屬處理
用途:作為防銹劑和緩蝕劑,保護(hù)金屬表面。
用法用量:配制濃度為2%-5%的水溶液,通過浸泡或噴涂方式處理金屬表面。
石油化工
用途:作為催化劑或助劑,優(yōu)化反應(yīng)過程;在鉆探管防銹中,調(diào)節(jié)泥漿黏度。
用法用量:根據(jù)具體反應(yīng)或工藝要求調(diào)整,通常為反應(yīng)物總量的0.5%-2%。
電鍍工業(yè)
用途:作為電解液添加劑,提高電鍍質(zhì)量。
用法用量:添加量為電解液總量的0.1%-1%。
作為pH緩沖劑或穩(wěn)定劑,用于紡織精練、漂白和染色工藝,優(yōu)化纖維處理效果。
作為染料分散劑,提高染料的均勻性和上染率。
精練工藝:配制1%-3%的水溶液,在80-90℃下處理紡織品20-30分鐘。
染色工藝:添加量為染色浴重量的0.5%-2%,可與其他表面活性劑復(fù)配使用。
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