β-胡蘿卜素

產(chǎn)品名稱：β-胡蘿卜素
中文別名:B-胡蘿卜素;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素;Β-胡蘿卜素
CAS:7235-40-7
英文名稱:beta-Carotene
EINECS號:230-636-6
分子式:C40H56
分子量:536.8726
物化性質(zhì):熔點 178-179°C 
產(chǎn)品介紹：β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素。
含量：1%
包裝：25KG紙板桶
外觀：橙黃色
用途:主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品，作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。食用橙色色素；營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。