中文名稱:    碘化鉀
中文同義詞:    碘化鉀;超干碘化鉀;食用碘化鉀;碘化鉀, 99.995% (METALS BASIS);碘化鉀, ULTRA DRY, 99.998% (METALS BASIS);碘化鉀, 99.99% (METALS BASIS);碘化鉀, PURATRONIC|R, 99.999% (METALS BASIS);碘化鉀, ACS, 99.0% MIN
英文名稱:    Potassium iodide
英文同義詞:    LUGOL;LUGOL'S SOLUTION;IODIDE;IODIDE IC STANDARD;IODINE, ELEMENTAL;IODIDE, ION CHROMATOGRAPHY STANDARD SOLUTION;IODINE-IODINE;IODINE SOLUTION
CAS號:    7681-11-0
分子式:    IK
分子量:    166
EINECS號:    231-442-4
熔點     113 °C(lit.)
沸點     184 °C(lit.)
密度     1.32 g/mL at 25 °C
蒸氣密度    9 (vs air)
化學性質(zhì)     無色或白色立方晶體。無臭，有濃苦咸味。 易溶于水，溶于乙醇、甲醇、丙酮、甘油和液氨，微溶于乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。
用途     常用作分析試劑，也用于照相用感光乳化劑的配制、制藥工業(yè)
用途     用于感光乳劑、肥皂、石版印刷、有機合成、醫(yī)藥、食品添加劑等
用途     碘化鉀是允許使用的食品碘強化劑?？捎糜谑雏}，使用量為30～70mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為0.3～0.6mg/kg。
用途     碘化鉀是允許使用的食品碘強化劑，我國規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為0.3-0.6mg/kg。也可用于食鹽，使用量為30-70mL/kg。碘作為甲狀腺素的組成部分，參與畜禽所有物質(zhì)的代謝和維持體內(nèi)熱平衡是畜禽生長、繁殖的泌乳必不可少的激素，能提高畜禽的生長性能，促進機體健康。若畜禽機體缺碘，會導致新陳代謝紊亂、機體發(fā)生障礙、甲狀腺腫大，影響神經(jīng)功能和皮毛色質(zhì)及飼料的消化吸收，最終導致生長發(fā)育緩慢。
用途     營養(yǎng)增補劑(碘質(zhì)強化劑)。餐桌食鹽中用量0.01%以下。
用途     是制造碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化劑。在醫(yī)藥上用作祛痰劑、利尿劑、甲狀腺腫防治劑和甲狀腺機能亢進手術(shù)前用藥物，也用于制造具有止痛活血作用的風濕止痛膏。是碘及某些難溶金屬碘化物的助溶劑。用作家畜飼料添加劑。
用途     在食品工業(yè)用作營養(yǎng)增補劑(碘質(zhì)強化劑)。
生產(chǎn)方法     甲酸還原法參見碘化鉀，所不同的是，要加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化。
鐵屑還原法將理論量的100％～103％苛性鉀加入盛有蒸餾水的反應(yīng)器中，在攪拌下分次加人定量碘，于80～90℃保溫攪拌反應(yīng)約1h，反應(yīng)液為棕色，Ph值為6～7時，出現(xiàn)碘酸鉀結(jié)晶。將反應(yīng)液降溫至30℃以下，加人鐵屑使碘酸鉀還原成碘化鉀。開始反應(yīng)劇烈，待反應(yīng)緩和后，加熱煮沸，繼續(xù)攪拌反應(yīng)1～2h，然后用10％苛性鉀溶液調(diào)節(jié)Ph值為8，加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化，靜置，過濾，除去砷和重金屬等雜質(zhì)，將濾液蒸發(fā)濃縮析出結(jié)晶，再經(jīng)冷卻結(jié)晶，離心分離，干燥，制得食用碘化鉀成品，其
3I2+6KOH→5KI+K1O3+3H2O
KIO3+3Fe+3H2O→KI+3Fe(OH)2

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