酸水解酪蛋白

中文同義詞:水解干酪素;酸水解酪蛋白;酪蛋白氨基酸;酪蛋白氨基酸(無(wú)維生素);水解酪蛋白氨基酸;牛奶氨基酸;水解酪蛋白;水解酪蛋白酸微生物檢測(cè)用無(wú)維生素
英文名稱(chēng):N-Z-AMINE A
英文同義詞:ACID HYDROLYSATE;CASEIN ENZYMATIC HYDROLYSATE;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC;CASEIN HYDROLYSATE ENZYMATIC SOLUBLE;CASEIN HYDROLYSATE HYDROCHLORIDE;CASEIN HYDROLYSATE
酸水解酪蛋白CAS號(hào):65072-00-6
來(lái)源:以?xún)?yōu)質(zhì)的酪蛋白為原料，用強(qiáng)酸深度水解、脫色、脫鹽、濃縮、噴霧干燥而成的白色或淡黃色粉狀物。
酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，是人、動(dòng)植物、微生物最基本的營(yíng)養(yǎng)成分之一。人和微生物可通過(guò)蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被鹽酸水解成氨基酸組分時(shí)藥用級(jí)可作為能量合劑直接供給人們補(bǔ)充能量，試劑級(jí)可用作微生物的培養(yǎng)基。
項(xiàng)目單位值最低限度最高
pH值（25·C）:5.04.86.5
水份:6.0%
含量:14%
性質(zhì):是一種淡黃色粉末
包裝:25kg紙板桶
功能及作用:酸水解酪蛋白具有增香增鮮，促進(jìn)動(dòng)物食欲。該產(chǎn)品谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)食欲之功效。快速補(bǔ)充動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)飼料的利用率。該產(chǎn)品所有氨基酸均為水解游離氨基酸，無(wú)消化損失；由于多種氨基酸的復(fù)合效應(yīng)，可增強(qiáng)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用；亦可利用氨基酸對(duì)微量元素的結(jié)合能力，增強(qiáng)飼料微量元素的利用率。促進(jìn)動(dòng)物的皮毛生長(zhǎng)。該產(chǎn)品富含胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸等有利于動(dòng)物皮毛生長(zhǎng)的氨基酸，動(dòng)物食后有皮膚紅潤(rùn)、毛發(fā)發(fā)亮的反應(yīng)。酸水解酪蛋白具有一定的粘合能力，能增強(qiáng)顆粒料的定型作用。酸水解酪蛋白總氮為80%左右，對(duì)植物生長(zhǎng)具有機(jī)長(zhǎng)效補(bǔ)氮的作用，可敖合微量元素，促進(jìn)植物吸收作用。酸水解酪蛋白可直接用于微生物發(fā)酵中培養(yǎng)基或營(yíng)養(yǎng)發(fā)酵液的配制，提高菌種快速繁殖能力及產(chǎn)酶能力縮短發(fā)酵周期，從而提高發(fā)酵中的產(chǎn)出率。