水芹烯

中文同義詞:水芹烯;Α-水芹烯;5-異丙基-2-甲基環(huán)己-1,3-二烯;ALPHA-水芹烯;甲位水芹烯
英文名稱:ALPHA-PHELLANDRENE
英文同義詞:1,5-p-menthadiene;2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene;
CAS號:99-83-2
分子式:C10H16
分子量:136.23
EINECS號:202-792-5
含量:99%
化學性質:水芹烯是一種無色至微黃色油狀液體。具有黑胡椒和藹荷似香氣。有左旋體和右旋體兩種異構物。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。右旋體存在于肉桂油、姜油、欖香脂油、小茴香油等中。左旋體存在于桉葉油、八角茴香油、甘榻油、月桂油、胡椒油等中。
包裝:25kg塑料桶
用途:水芹烯在GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。水芹烯主要用于配制柑橘類和香辛料類人造精油。

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