香葉醇

中文名稱:香葉醇
中文同義詞:香葉醇;牛兒醇;香葉草醇;牻牛兒醇;
英文名稱:Geraniol
CAS號:106-24-1
分子式:C10H18O
分子量:154.25
熔點:-15 °C
沸點:229-230 °C(lit.)
密度:0.879 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度:5.31 (vs air)
蒸氣壓:~0.2 mm Hg ( 20 °C)
折射率:n20/D 1.474(lit.)
FEMA:2507
閃點:216 °F
化學(xué)性質(zhì)：無色至黃色油狀液體。具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。 溶于有機溶劑，微溶于水。
含量：98%
用途：廣泛用于花香型日用香精，也可制成酯類香料，入藥用于抗菌和驅(qū)蟲，GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、桃、杏、李、草莓、檸檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。

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